美食三昧な日々

合馬の若いたけのこ。親指くらいの大きさだけど、濃厚でホクホクでした。

毎年2月末に解禁になるタケノコ園ですが、先日、一足早く取材に伺わせていただきました。(まもなく発行です。)

「売り物にならんけん」

と、小さな筍をいただきました。超高級品の合馬たけのこ、手間ひまかけただけあります!

穂先筍のやわらかくて甘いとこだけを贅沢に・・・。濃密な味わいとホクホク感。

むしろコレ、高値で売ってください。

 

耕治で頂いた絶品カキごはん。

 

さらに小倉にある耕治というお店でカキごはんをいただきました。

マジやばいす。

 

2月の食はお酒がすすみますね~。

 

written by 編集部