マーマレード

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庭でとれたはっさくで、マーマレードを作りました。
はっさくの皮も、実も、実が入っている袋も、タネも使います。
はっさく5こ
はっさくの皮です
捨てるところが、ほとんどないので
充実感で顔をニンマリしてしまいます。
はっさく5個
約1.8キロでジャムが350グラム入るビンだと
8個くらい作れます。
ジャムのできあがり
このレシピは、松本朱希子さんの、
『はじめまして。「かえる食堂」です』 のものです。
まだ、収穫したはっさくがあるので
来週末もジャムおばさんになる予定です。
風邪をひいてしまい、声がでないので
お話をすることがあまりできません。
(週末にセミナーがあるため養生しております)
職場でも自宅でもとっても静かな私です。
ご相談をお待ちいただいているお客様申し訳ありません。
今年のジャムも上手にできました♪

written by 編集部