野菜スイーツってご存知ですか？

その名の通り、スイーツの材料に野菜を使った、ヘルシースイーツです。

今日は、野菜スイーツのついた、カフェランチを食べてきました♪

肉好きな私が本日頼んだのは、「牛さがりのステーキ丼」！！
肉たっぷり♪うれしい～♪
ジューシーなお肉がいっぱいだったけれど、
あっさりサフランライスとたっぷりレタス、サワードレッシングが効いていて
さっぱり、ぺろりと食べてしまいました。えへ。
ちなみに、セットで頼んだのは「根菜のサラダ」。
ごぼう、にんじん、枝豆が入っていて、これまた美味しい～。

そして、お待ちかねの野菜スイーツ！！
今日は、「バジルのロールケーキ」です。
淡いグリーンがきれい♪
添えられているのは、トマトジャムです。
チーズ風味のサワークリームがたっぷりで、
バジルの爽やかな風味にぴったりなんです。

バジル、トマト、チーズの組み合わせ、ってイタリアンぽいぞ、
もしや…？と思って
オーナーシェフの吉田さんに聞いてみたら、
イタリアンの「カプレーゼ」をイメージして作られたスイーツなんだそうです。
すごーい！

美味しい野菜をたくさん食べて、お腹いっぱいなのに
ヘルシーな気分のランチでした☆

ランチ（メイン1品＋選べるサイドメニュー）　750円～

パラディ　スクレ
福岡市中央区舞鶴1-3-16　グラフィックメゾン1F
092-761-7711