久しぶりにファチェに行きました。ここの石焼きビビンバは私の癖になる味。
オススメは石焼御膳￥７５０。
最初のミニチヂミはミニどころか大きな４切れもあって、パリパリもっちりでニラに小エビのだしが効いていい感じです。そのあと、キムチ２種にスープ、メインの石焼ビビンバが登場。肉の甘さも感じられ美味しい。
キムチとかビビンバって聞くと辛そうって思うけど、辛さを抑えているのでコチュジャン足すくらい。これで￥７５０はオトクです。前回はキムチ買って帰りました。
店内の韓国の音楽を聴くとミニトリップした感じ。
クセになるぅ～

ファチェ　
小倉北区黄金1-2-1
TEL093-952-7888

門司港ホテルがプロデュースする世界グルメバイキングレストラン「アレッタ」で、1/15（日）～3/14（水）の２ヶ月間、歴代の人気メニューが勢揃いする夢の大創業祭『オールスター★グルメフェア』が開催されます！
この一年間で大人気となったメニューから創業時の人気メニューまで、世界30カ国の美味が勢揃いする文字通りの「オールスターフェア」となります。しかも、前後期でメニューの内容もガラリと変わるようです。
また、予選を勝ち抜いた全５６品の世界グルメの中から、真のワールド・グルメ・ＮＯ１を投票で決定する、
ワールド・グルメ・グランプリも同時開催。
上位ベスト３に投票した方の中から抽選で３名が、ワールド・グルメ・レポーターとして“本場で味わう世界グルメの旅”に招待されます！

ぜひ皆さんも足を運んで美味しい料理を味わいながら、グルメの旅のチャンスを狙ってみては！？

オールスター★グルメフェア
【開催期間】1月15日（日）～3月14日（水）

ワールド・グルメ・グランプリ
【応募期間】1月15日（日）～3月14日（水）
【当選発表】3月31日（土）に当選者へ直接連絡
○ NO.1のメニューに投票した方の中から１名にイタリア４泊６日の旅
○ NO.2のメニューに投票した方の中から１名にニューヨーク３泊５日の旅
○ NO.3のメニューに投票した方の中から１名に香港２泊３日の旅
が当たります！

問合せ／
092-733-7332
http://www.aletta.info

11月1日～30日まで、ハウステンボスは名物の一つのチーズをテーマにこの期間いろいろなイベントを開催するんですって。

3つのチーズ専門店で世界各国のチーズ100種類が集結！日頃食べることのできない、熟成チーズの試食会や、チーズクイズラリー、重量当てクイズやチーズオークションも♪チーズ好きなら、見逃さないで！

詳しくは・・・↓
http://www.huistenbosch.co.jp/shopping/topics/000543.html

セントラーザ上階で、夕暮れを眺めながらのビールは格別でした！

ビールはもちろん、ライチ酒や、あんず酒、カクテルも豊富で女子会だけのサービス特典として、ロゼスパークリングワインも頂きました。

料理は、サラダや前菜も豊富。特に、ビールに合う中華を中心としたホットメニューの中でも、女性にうれしい飲茶やエビチリが並ぶ。おでんや、豚汁など、ほっとする味のメニューも含めると40種類ほど揃うから、どれから食べようか目移りする。

メニューは日替わりで「ステーキの日」「やきそばの日」など、目玉メニューがあり、月が替われば、また新しい内容に替わるから、この夏何度来ても、違うグルメが楽しめるのが◎！

ホテルのビアガーデンなので、ホテルスタッフによる細やかなサービスも女性にはうれしいポイントでした。

女子会に、仕事帰りに、ぴったりのビアガーデンでした！

ホテルセントラーザ博多　屋上ビアガーデン（～9月10日）
http://www.centraza.com/event/beer/index.html

●5月24日(火)～9月10日(土)
[営業時間] 月～土曜 6:00pm～10:00pm(L.O 9:30pm) / 日・祝日 休業
● MENU：約40種類のブッフェ料理＆生ビール・ワイン・ウィスキー・焼酎・酎ハイ・
ソフトドリンク飲み放題（90分）
●大人 男性 3,600 円 ・ 女性 3,400 円 / 中高生 2,500 円 / 4歳～小学生 1,500 円

ホテルセントラーザ博多
〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街4-23
TEL:092-461-0111

記事：
「オーナー支援型調理職人育成事業」スピリッツオブマイスター今秋開校！9月1日受講生募集中！　今からでも夢は叶う！

「福岡の食文化を支える、真の調理職人の育成を」をコンセプトに調理職人を目指す人たちがプロのシェフの下で直に調理技術を学ぶ、新しい実践型の調理職人の育成事業『スピリッツオブマイスター』が国内初の取組として、今秋福岡でゲートを開く。

マイスターとして、指導をつとめるのは、福岡市南区の『ラ・カロッツｧ』オーナーシェフ中村　一善氏を代表に福岡のオーナー＆オーナーシェフたち。

年齢性別問わず、定員３０名、期間は１年間。栄養学、食品学等の基礎知識講義やセミナー、農場などの課外授業とあわせ、７ヶ月間レストラン等での研修課程がある。
詳しくはwww.meister-gate.jp

お待たせしました！
今年も暑い夏がやってくる！といえば、ビアガーデン。
数ある中でも私の場合は、ホテルオークラのビアガーデンをおすすめします。
なぜ？
・・・それは、オークラさんの地ビールがおいしい！
それから、foodsはさすがホテル、とくにサーロイン鉄板焼きのお肉がやわら～くておすすめです。
ビールに合うドイツソーセージもありました。
メニューは月替わり、それもまた楽しみなのです！
ビールだけじゃなく、ワインや人気続投中のハイボールもありますよー。

場所は、博多リバレインのアトリウムガーデンになります。
天候にも左右されないのがポイント。でもなぜか爽やかな風が吹いているようで、音楽もココチ良いのです。

ぷふぁー、ビールの季節だなー。さぁ、飲みましょ飲みましょー！

期間：平成23年6月1日（水）～平成23年9月3日（土）
17：30～22：00（オーダーストップ 21：00） 要予約
料金：90分 食べ放題・飲み放題
大人 1名様 4,000円 ／ 中学生～19歳 1名様 3,300円 ／ 4歳～小学生 1名様 2,300円
＊サービス料なし
場所：博多リバレイン イニミニマニモ 5F アトリウムガーデン

★お得な前売券販売★
販売期間：平成23年5月9日（月）～ 5月31日（火）
大人 1名様 3,700円 （通常料金4,000円）
ホテルオークラ福岡館内レストラン（高玉除く）にて販売中。売り切れ次第、販売終了。
ビアガーデンが満席の場合、B1Fオークラ ブラッスリーにて利用可。

オークラビアガーデン2011
予約専用電話　092-262-1895（予約受付　10：00-17：00）
http://www.fuk.hotelokura.co.jp

フレンチの技法を取り入れた創作イタリアンを
気軽に楽しめるお店「デルフィオーリ」がイムズ１２階にオープン。

さっそく、スタッフこはるとのみやで、行ってきましたー！
ここはイタリアンの持つ大胆な表現方法を、
フレンチの持つ繊細な技法と組み合わせ、
大胆且つ繊細な「デルフィオーリ流イタリアン」の世界観を楽しめます。

パスタ、かなり美味しかったです。
個人的にはワインに合う、パテもオススメです。
ワインの種類も豊富！

仕事帰りに気軽に立ち寄るにも○、
休日の買物がてらにランチも○の
女子にオススメのお店です。

Menu：
ランチ…980yen～／厳選グラスワイン…580yen～
蒸し野菜のバーニャカウダー…780yen／パスタ・ピザ各種…980yen～
夷守豚のアリスタ…1,680yen／コース各種…2,980yen～
※ メニューは一例です。季節により変更することもあり。
記念日・誕生日などの各種特典あり
コース料理・歓送迎会・結婚式二次会etc貸切ご予約可。

ITALIAN　TRATTORIA　DELFIORI

Open11：00＿Close0：00［order　stop　23：00］
Address：〒810-0001　福岡市中央区天神1-7-11　イムズビル12F
tel＆fax：092.791.7172

おなつに続き新人のもなかです。初投稿です。

素敵なお店にお邪魔しました！キャナルシティの近くに3月にオープンしたばかりの、イタリアン酒場panciottoさんです。
隠れ家的なとってもかわいいお店で、カウンター席もあるので女性1人でも行けそう♪店長さんもとってもいい方で、常連さんも多いそうです。掲示板があって、お客さん達が部活や集まりのメンバーを募集しているみたいなので、お友達もできちゃうかも！私もまたお邪魔したいとおもいます。

avanti特典・「avanti見た」で食後のドリンク1杯サービス！
祇園町イタリアン酒場Panciotto
TEL　092－263-0454
博多区祇園町6－27ロマネスク祇園102
地図はこちらhttp://bit.ly/panciotto_map
ウニのカルボナーラ1,200円　三種のハーブのトマトパスタ750円　おつまみ300円～など

最近、　よく目にするこのお米！福岡県産の自信のお米なのです。

炊きたても、冷めても、春夏秋冬いつもで美味しい　“うまい×３”の理由は・・・。
知らなかったこと、いっぱいの「元気つくし」。

ＨＰも面白いですよ。
http://www.meshimaru.com/genkitukusi/

イル´コルティーレさんのイベント終わり、
FOSS MARAIでお疲れ乾杯(^O^)／至福ですー