今日のランチは、カメラマン矢野さんと。
1,500円ランチの前菜のさんまです。
おいしすぎる。
こんな料理があるのに、ワインのめないなんて。
働いてるわたしのバカ!
今日は11月号福酒日和(福岡県の日本酒と旬の料理を合わせるコーナーです)の撮影。
フライングですが、ちょっと紹介。
今回のお酒は、瀬高町の菊美人酒造のひやおろしです。
だって秋ですもの。
合わせる料理は・・ってところで、
私がはなたれ新人だったころから知っている『ル・コション』の中島さんに、「福酒をフレンチで合わせてみたい!」と相談にいったら、最初は苦い顔。
中島さん「フツウは日本酒とフレンチ合わんやろ~」
私「うううーん。でも和食じゃないものと合わせてみたいんですよー。そこをなんとかー」
とふたりでお酒をちびとやりながら決めました。
さすが中島さん、ステキングな一品を作って待っててくださいました。嬉泣
それは何かって?
11月号が出てからのお楽しみということで。
2007-10-11 14:04. [ いろいろ ] 明明





















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