体の中からキレイになれるビュッフェレストラン

健康・安心・安全をテーマに全国の厳選した食材を使ったオリジナル料理やデトックス料理約８０種類を提供する健康食事彩レストラン「柿安・三尺三寸箸　大丸・福岡天神店」が７月７日（土）ニューオープン。

店名の「三尺三寸箸（さんじゃくさんずんばし）」とは、
目の前にズラリとご馳走が並び、三尺三寸（およそ１メートル）のながーいお箸をどう使うかという仏教の教え。
地獄では「自分が食べよう」としますが、それでは無理、食べることはできません。
極楽では「向かい合った相手に食べさせる」ので、双方がお腹いっぱい笑顔で食べられます。
そんな他人の幸せが自分の幸せにつながる、というお話に由来するそうです。

店内は木目や和紙を使った柔らかで明るい色調。
中央にあるビュッフェテーブルには、柿安直営牧場や契約農家による厳選された食材を使った和・洋・中をベースにした色鮮やかなお惣菜・デザートがズラリ。
美肌、デトックス、免疫力アップなどをキーワードに、有機大根じっくり煮、ブラッドオレンジジュースとマトのジュレ、赤野菜のミネストローネ、カスピ海ヨーグルト、柿次郎のおはぎなど、約８０種類が常備されます。


ディナータイムには、コラーゲンと金粉が入った豆乳鍋でいただく、「鹿児島ダブルエックス豚」のしゃぶしゃぶが一人前がついてきます。また、有機栽培コーヒー、１００％ジュースなどソフトドリンクは５種類。

オープンキッチン越しに見えるシェフたちの腕を振るう活気ある姿からも元気がもらえそう。ビュッフェレストランにも関わらず３つの個室もあり、少し特別な雰囲気も楽しめ、子連れでも気兼ねなく使えそうです。まさに食べて美しく！の食事を好きなだけ楽しめます。
気になる方は是非チェック！

柿安　三尺三寸箸　大丸・福岡天神店
場所：大丸・福岡天神店　東館エルガーラ５Ｆ　レストラン街・グルメパラダイス
ＴＥＬ：０９２－７３９－１７７８

ビュッフェ料金：
昼９０分／１１：００－１６：００（受付終了１５：００）
大人＜平日＞１６００円、＜土日祝日＞１８００円
小学生１０００円、４歳以上５００円、３歳以下２００円、０歳無料
夜１２０分／１７：００－２２：００（受付終了２１：００）
大人＜平日から土日祝日＞２２００円
小学生１４００円、４歳以上７００円、３歳以下３００円、０歳無料