暑い夏、冷酒にあうアテを紹介します。

ぴりからタカナ（２人分）

材料
刻み高菜づけ８０ｇ、たけのこ（薄切り）６０ｇ、にんにく１かけ（みじん）、オリーブオイル大さじ１、ゆずこしょうお好み、白だし大さじ１、ごま油少々

作り方
１、フライパンにオリーブオイルをいれにんにくを炒める。
刻み高菜（市販品）とたけのこをいれさらに炒める。
味付けはゆずこしょうと白だし少々で。
最後に香り付けでごま油を・・・・・・

（豚バラ肉をいれるとさらにさらにうまいです。パスタと絡めても、ごはんと炒めても、そうめんチャンプルにしても・・・イケます。）

冷酒、焼酎のロックとともに。ぐいっとー