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Noriko(フードコーディネーター) 大学卒業後、海外の料理学校に留学。ホテル製菓部での勤務経験後、25歳で洋菓子教室を興す。 結婚を機にインドへ渡る事に。現地レポートで皆を魅惑の国インドへいざないます。 |
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四角い愛情
こちらに来て、いきなり始まったのが、お弁当作り。
ここは、日本のように簡単に昼食が買えるところがなく、また、衛生面、栄養面でも心配なので、主人にはお弁当を持っていってもらっています。
まだ、作り始めて数日目。インドでは、和食に必要な調味料はほとんどなく、こちらの食材で作るのは多難ですが、実験のように作っていると結構楽しいこと!調子にのってあれこれと詰め、いつも、嫌がらせのようにずっしりと重いお弁当になってしまいます。
大切なコミュニケーションのひとつであるお弁当。
頑張って作り続けるぞっ!
2007-09-27 16:56. [ いろいろ ] noriko


















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