Noriko(フードコーディネーター)
大学卒業後、海外の料理学校に留学。ホテル製菓部での勤務経験後、25歳で洋菓子教室を興す。
結婚を機にインドへ渡る事に。現地レポートで皆を魅惑の国インドへいざないます。

お気に入りの一品

チャツネ入れチャツネ入れ2 インド人のお弁当はカレー。スーパーに行くと、様々な大きさのカレー用お弁当箱が並んでおり、一般的な物は、ステンレスのお椀を数段に重ねてパチっと金具で止めるもの。カレーがもれることもなく、なかなかの優れものです。
 お気に入りの一品は、これのミニミニサイズ。通常は、カレーや揚げ物に加えるチャツネ入れですが、我が家では、お弁当時のソース入れとして毎日活躍中。インドグッズも侮れません。
 
 

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