この国に来てはまったスイーツ“クルフィー”。インドの代表的なアイスクリームで、ミルクを煮詰めて作った練乳のような濃厚なアイスクリームです。
　インド料理店やアイスクリームスタンドでは、マンゴーや、ピスタチオ味などもあり、どれも美味。スーパーに行くと、クルフィーのインスタントなどもあります。