今日は、英国統治時代のなごりの残る町並みの中にある、１９２３年創業の老舗レストラン「ブリタニア」へ行ってきました。
　ここは、パーシー（ゾロアスター教徒）独特の料理をメインに据えたレストラン。行った時間がちょうどランチタイムだったこともあり、店内は、サラリーマンやOLで賑わっていました。昔、イギリス人がダックの肉と間違えたために名づけられた魚「ボンベイ・ダック」のフライなど名物メニューも多く、ここ味を求めて遠方から訪れる客もいるそうです。
　全ての料理に、独特の香辛料が使われていましたが、インド料理にしては珍しく胃もたれすることもなく、美味しい料理でした♪