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Noriko(フードコーディネーター) 大学卒業後、海外の料理学校に留学。ホテル製菓部での勤務経験後、25歳で洋菓子教室を興す。 結婚を機にインドへ渡る事に。現地レポートで皆を魅惑の国インドへいざないます。 |
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美味しいケーキ発見
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休日、最近オープンしたばかりのフォーシーズンズホテルにランチを食べに行って来ました。こじんまりと小さなホテルですが、注目は日本人シェフのいる日本食レストランがあること。炉辺までバッチリ完備しています。
食後は、同じホテル内にあるカフェにてケーキタイム。で、ビックリしました!ムンバイでやっと美味しいケーキの発見です。久しぶりの美味しさに、主人の分までペロリと強奪してしまいましたが、聞くと、フランス人のパティシエが作っているそう。ムンバイで、美味しいケーキが食べれないことがだけがかなりのストレスになっていましたが、彼がここにいる限り、もう大丈夫!ワタシ大丈夫!足繁く通う空間になりそうです。
2008-06-02 20:26. [ いろいろ ] noriko
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