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Noriko(フードコーディネーター) 大学卒業後、海外の料理学校に留学。ホテル製菓部での勤務経験後、25歳で洋菓子教室を興す。 結婚を機にインドへ渡る事に。現地レポートで皆を魅惑の国インドへいざないます。 |
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ヘビーな料理教室
今回は、超ローカルです。
教室は先生の家。隣の部屋で寝てるお父さんの足が見えてるし・・。
先生は、普通のインド人のおばさん。思いっきり水道水で洗った生の食材を、味見と言って私の口にバンバンつっこみます。ホント無理です。
が!作るものは、完璧に代表的インド料理の数々。インド料理は、見た目はもちろん食べても何が入ってるのやらどうやって作るのやら全く不明なものばかりですが、ここにきて「あ~そうだったの~~!」の連発です。
今までの教室は、バリバリのマダム先生で、作るものも外国人向き。
なんとなく「ふ~ん」って感じでしたが、今回は参りました。
ただ・・・・・、
この家、クーラーが無いため4時間のレッスンは、罰ゲーム。
そして、作った端から、なぜか持っていって食べてしまうお父さん。それ、私のだし・・。
中身の濃い教室だけど、次のレッスンに行く勇気はないです。
2008-06-03 22:44. [ いろいろ ] noriko


















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