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Noriko（フードコーディネーター） 大学卒業後、海外の料理学校に留学。ホテル製菓部での勤務経験後、２５歳で洋菓子教室を興す。 結婚を機にインドへ渡る事に。現地レポートで皆を魅惑の国インドへいざないます。
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インドな昼ごはん～その1
買い物ついでに必ずよるフードコート。
主人からは「お腹を壊すからやめた方がいいよー！」と言われているけど、インドのローカルフードを知るには、バッチリの場所。
やめられません！
この日、食べたのはパニール・パラタ。
チャパティと呼ばれる全粒粉で作った生地の間に、パニールというインドのカッテージチーズを挟み、薄くのばしてバターで焼いた、インドではポピュラーな食べ物です。
これに、2種類のカレーが付いて73ルピー(約200円)。
お得です♪
2008-07-04 00:47. [ いろいろ ] noriko
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