avanti北九州 スタッフの気まぐれ日記
北九州編集部発、スタッフ日記
蔵のパン日記～LA・SPIGA編～
みなさまこんにちは。
いかがお過ごしですか？
今日は、最近お気に入りのパン屋についてご紹介します。
先日、にしっちさんが、パン好きな私のために！
LA SPIGAのパンを買ってきてくれました！
なんて素敵なサプライズ！
サンキューベリーマッチです。
何のパンを買ってきてくださったかというと・・・
まずはこれです。
イチジクのボスコ
イチジクのほかに、クルミなどナッツ類も豊富に含まれていました。
サクサクしてて、甘すぎず、イチジクの美味しさが際立つ味です。
ちょっと固めなのが私の好みなので、とっても美味しかった～！
チョコチップの入ったパン（正式名称わからない）
チョコチップが、サックサクでしたよ！
しかも、ちょっぴりビターな感じが、これまたパンに合う！
ベーコンのパン（またもや正式名称わからない）
ベーコンが入ったパンって、油っこいイメージがつきもの。
でもこのパンは、そんなことありません。
ベトベト・ギトギトなんてなく
程よいベーコンの塩味とクロワッサンの生地って相性バッチリ。
まるでパイみたいな食感でした。
私はパスタと一緒に美味しくいただきました。
食パン
最後に、食パン。
これはにしっちさんも絶賛の一品。
焼いて食べるのがオススメです！
表面はパリっとしていて
中はフワフワ。
バターもジャムもつけずに、パンそのものの味を堪能したい！
そんな人にオススメ！
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
私はこのお店、イートインもしたことあるんですが、
素敵ですよ☆
サンドの種類が豊富です。
サーモンやウインナーや生ハムなどを
ドドーンと挟んだサンドは、食べ応えも十分。
お天気のいい日には、大濠公園で食べるのもいいかもですね。
LA SPIGA （ラ スピガ）
福岡市中央区大濠1-3-5サンリッチ大濠1F
tel： 092-724-5810
営／8:00～20:00
休／火曜
※駐車場あり
ブランドものより手作り1点もの
魚町銀天街の『早水』で珍しいバック発見！！
21日(日)までなら
ココで
作り手のはまさき先生とお話できる。
とても味のある1点ものばかりなので注目です！
紙布(しふ)バックとは…。
笹和紙を使用し、何回も柿渋で
強度と色合いを深めたオリジナルバック。
商品になるまでに約2年7ヶ月の年月を要す。
蔵のパン日記（久々です）
久々の、パンコーナー再開です。
今日は、東京で偶然見つけたパン屋の話。
じつは・・・、わたしにとってこのパン屋、本場フランスで食べたとき以来の
かなりの衝撃でした・・・。
そんな、わたしとパン屋との出会いです。
ＧＷに東京へ行ったとき、若者の街・渋谷へくりだしました。
目的地は、東急百貨店のお向かいにある『ＶＩＲＯＮ』というパン屋。
前日、ネットでおいしいパン屋を検索して見つけた店です。
小麦粉をフランスから直輸入しているというこだわりようで、けっこうな人気店みたいでした。
外観はこんな感じ。
いかにもフランス～って感じでしょ！
で、２階でイートインしました。
それが、朝ごはんのセットです。
1260円くらい。
写真は二人分です。
ひと口食べました。
・・・なんですか～！！！
めーっちゃおいしい！
パリッパリの表面に、口の中に広がるバターの香り。
こ、これは、おフランスで食べたのと同じ味！！！
ひと口で、ハートに矢が刺さりました。
しかも！
ここのウエイターさんが、これまたステキ！
ステキなおじさまやお兄さんが、さらりとサービスしてくれるんです。
店の雰囲気も、パリ！パリよ、パリ！って感じです！
朝ごはんには、ジャムもついています。
このジャムが、これまたおいしいのなんの！
100円ジャムとはレベルが違う！
なんと一瓶、1500円はします。
果物の味がするんです。
しつこい甘さじゃないんです。
このジャムたちと、おいしいクロワッサンを食べるだけで、
気分はすっかりパリジェンヌ。
食べ終わるころには、感激のあまり、笑いがとまりませんでした・・・。
はぁ～、福岡にもこのパン屋が欲しい。
ちなみに、日本には、渋谷と丸の内の2店しかないそうです。
ＶＩＲＯＮ渋谷店
東京都渋谷区宇多川町33-8 tel:03-5458-1770
