2ヶ月に一度のトラベルフロントのでのお料理教室です。今回の食材はイタリアの松茸「ポルチーニ」。芳醇な、きのこの香りが食欲をそそります。みんなで簡単なコースメニューを作りいただきます。料理の基礎から食材のこと、栄養のこと、ワインのこと、…日ごろ聞けない料理のあれこれお伝えいたします。

参加費3500円　持ってくる物　エプロン・筆記用具

ANTIPASTO（前菜）
・きのこと鶏肉のバルサミコサラダ
・レパーのパテ　クロスティーニ
・季節のお野菜の前菜

PRIMO　PIATTO（パスタ）
・ポルチーニのクリームソース　タリアテッレ
・雑穀のチーズリゾット

DOLCE（デザート）
栗のミルクレープ

COFFEE
トラベルフロント特製ブレンドコーヒー

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クチーナブログ→ http://ameblo.jp/cucina-macchina1112/
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