先週末は、プノンペンから車で４時間のシアヌークビル(コンポンソム)という町へ。

タイランド湾に面しているこの町は、シーフード、ビーチ、島巡りやダイビングなどを楽しみやってくる旅行者が増えつつある場所です。

今回初めて食べたカンボディアンシーフード。

コレ、生のエビです。

新鮮なエビの上に、
ニンニクや唐辛子、ライムが効いているソースがかかっていて、ミントやら何やらたくさんの香草が散らしてあります。

日本人には考えつかない味ですが、
辛めのピリッとするソースがエビの甘みを引きたてていて絶妙！！
はじめは、生のエビか～お腹壊すかもな～と恐るおそるだったのですが、食べだすと箸が止まらない美味しさでした。

二日目は、ダイビングへ。東南アジアでダイビングとなればタイやマレーシアが有名ですが、シアヌークビルは穴場狙いのダイバーたちにひそかに人気なようです。
ボートで２時間程の島では元気なちびっこたちが出迎えてくれます。海のコンディションにも恵まれ、海パワーをもらってまたプノンペンに帰ってきました。

シアヌークビルはリゾート地としてはまだ発展途上ですが、人も町ものんびりとしていて好きな町のひとつです。