父と母と三人で、遅ればせながら新年会。
お酒大好きな父と私。普段お酒を飲まない母。
お酒大好きな父と私は外で美味しいものをたらふく食べてます。
お酒を飲まない人って、飲む人に比べて夜外食することが少ないですよね。
でも、お酒を飲む所には美味しいものもた～くさんあるんですよね。
たまにスネル母・・・。
なので、そんな時は父、母、私で外食をするんです。母、大喜び。

お店は春吉の『たもん』へ。
人気店で、ずっと行きたかったのですが、予約がとれず。
この日は水曜日だったのですが、６時から８時までなら、という条件付で予約できました。
店内は芸能人のサインがいっぱい。
城島選手のユニフォームも飾ってありました。
韓国料理のお店です。
お料理はどれも旨いっ！そして辛いっっ！！
母はチヂミがお気に入りの様子。
私は、石焼デジカルビ鍋がオススメです。お野菜もお肉もたっぷりで、とにかく辛～い。ヘルスィーな感じ。
最後はもちろん焼きめしでシメです。おこげ、おこげ♪

日本酒は「多聞」というのがありましたが、この日は試さず。
母に合わせて柚子チュウハイにしました。
韓国行くとお土産で柚子茶がありますよね。
アレのチュウハイ版です。

女性グループ、会社の宴会、カップルでデート、店内はいろんなお客さんがいましたが、家族連れはうちだけでした・・・。

『たもん』
福岡市中央区春吉3-12-26 JOJOビル1F
092-751-7865

今日は遅ればせながら、お酒の学校第１期生の新年会を開催しました！
卒業生８名、大賀校長、林田先生、後藤先生＆リサ姉さま・明明さんの合計１１名。
１期生は最初に出会ったのがもうカレコレ３年以上前だから、仕事で東京や名古屋へ行った人もいれば、旦那さまの転勤で和歌山へ行った人も。結婚した人、出産した人、出会っていろいろなことがありました。
でも、こうして今でもみんなで集まれるのは、私たちをつないでくれている福酒のおかげなのです。
だって、みんなが最初に出会った時の共通項は『お酒好き』だけだったもん（笑）
今ではショッチュウあちらこちらで福酒の宴が催されたり、一緒に旅行に行ったりと、お酒の学校が結んでくれた私たちの縁は、途切れることなく紡がれています。
そして、明日は第７期生の５時間目の授業だとか…。
いつの間にやら７期生まで集まっちゃって、第１期生としては嬉しい限り！
何せ私たちが原点という自負がありますからね（私だけ…？じゃないはず）。私の誇りです。（ちょっとオーバーか…な）

さてさて今日のお店は薬院の『蔵ら』です！
なにせ、お酒の学校生の飲み会はお金がかかるのです…。
普通の女子飲み会では考えられない金額になるのです。飲み代だけで…。
そこで今日のお店選びのポイントは、お酒がいっぱい飲めるところ。できれば日本酒が！
そこでヒットしたのが今日の『蔵ら』でした。
今日はお料理＋飲み放題で￥4,000だったのですが、その飲み放題リストがスゴイっっ！！！
日本酒は１１種類（福岡のお酒は寒北斗と博多自慢）、焼酎は５０種類以上、梅酒はなんと約１００種類の品揃え。それが全部飲み放題だったのです。壁一面に並べられたお酒の瓶には心躍ります。ルン♪ルン♪♪
梅酒は日本酒で造ったもの、焼酎で造ったもの様々あり、全部試してみたくなりますよ～。
お料理もサラダ、生春巻からお造りや揚物、煮物、焼き鳥と盛りだくさん！
器にも凝っていて、見た目にもＧｏｏｄ。しかもオイチイ☆
そしてそして、ここのお店がよかったポイントがもう一つ。
店員さんの接客が◎
大騒ぎして、わがままも言いたい放題だったのに、嫌な顔一つせず対応してくれた店員さんたちの接客がよかったのです。
それだけでお店の印象が二割り増し！
しかもイケメン多し。
お店にいたお客様は私たち以外は全員男性、しかもオジサマが多かったのですが、女性にもオススメのお店ですよ～。
女子同士でカウンターでもいいかも！
素敵な店員さんに出会えるかも……

『蔵ら』
福岡市中央区薬院３－３－５　ラピスビル１階
092-522-1852

先週から急に暖かい日があったりして、私の体はスギ花粉にまみれて大変です・・・。
くしゃみ、鼻づまり、呼吸困難で眠れませ～ん（泣）
助けて～～～！！
シフト勤務で体力も消耗気味。。。

こんな時はネバネバ野菜で栄養補給するべしっ！
お酒の肴にもピッタリでしかも栄養満点レシピがあったので、ご紹介します♪

しおレシピ№２
≪長いもの磯辺焼き≫

①長いもを短冊に切る。
②焼海苔を巻く。
③サラダ油をひいたフライパンで焼く。
④しょうゆ、砂糖をからめたら出来上がり☆

※長いものネバネバ成分は「ムチン」です。疲労回復効果絶大ですよ～！お試しあ～れ～！！

今週末は城島町の蔵開きでしたね。
私は仕事でお休みをとることができず、みんなのブログなんかを読んで、寂しく行った気分だけ味わいました・・・。
みんながウラヤマジイ。。。
今週末はバレンタイン前とのことで、うちのお料理教室は女子で満員御礼。
毎日、甘～いチョコレートのケーキを作りに、女子が押し寄せてくれました。
う～ん、世の男性諸君、ありがたいことですねぇ。
みんな、持って行く先があるらしく、ルンルンで作ってたもの♪♪
もらえた方は果報者ですなッ！

そうそう、忙しすぎた私は、久しく日本酒から遠のいてしまっていました。
そこで、日曜日に久々に日本酒を求めて、大名をぶ～らぶら。
今回は、新規開拓をしてみました！

たどり着いたお店は、『大名暖招家あんねい』です！
外から覗いてみると、ムムム、満席？！
もしや、空いてないのでは…と思ったものの、突撃！
そうすると、奥は意外と広く、空いてました、カウンターが！！
私はカウンター大好きっ子なのです！！
とにかく一杯目から日本酒を！と決めていたので、メニューを一読。
そこには福岡のお酒はなかったのです…。残念。
でもでも、日本酒が飲みた～い！
そこで、大阪のお酒『秋鹿』をチョイスしました。
私の好きな純米吟醸だったので。。。
しっかりとした味わいのお酒で、満足度◎！！
お料理はお刺身盛り合わせやホタテの塩辛なるものをチョイス。
他にも、野菜のたっぷり入った水餃子や冷しゃぶサラダ、ごぼうと豚肉ののゴマ揚げなどをチョイス。
う～ん、どれも美味しい。しかも日本酒との相性もバッチリ！
それに乗じて、もう一種類。石川の『菊姫にごり』もいただきました。
甘さの中にもキリっとしたキレがあって、これまた美味。
最後に鮭茶漬け、杏仁豆腐のデザートまで頂いて、満足、満腹でした☆

お店を出たところで、女将さんに「ここは福岡のお酒は置いていないのですか？」とたずねてみたところ・・・、実はこの女将さんが日本酒大好きなことが判明。
寒空の下、３０分も立ち話をしてしまいました・・・。
福岡のお酒も実は隠している、とのこと。フムフム。
ここの女将さん、本当に日本酒大好きな様子でした。
メニューには載せてないけど、女将さんのオススメのお酒が実はいろいろあったそうです。
もっと早く話しかけておけばよかった。残念～。
またすぐに行かなくっちゃ、だわ～。
女将さんの隠し玉のお酒は相当、期待大ですよぉぉ！！
日本酒好きな方は、こちらのお店に行かれたら、まず女将さんに自分の好みのお酒を伝えてみてください。
きっと美味しいお酒にめぐりあえるかも・・・しれませんよ。

大名暖招家　あんねい
福岡市中央区大名2-2-42
092-771-3335
http://www.annei.co.jp/

福岡には美味しいものがたくさんありますよねぇ。
モツ鍋、水炊き、明太子、ラーメン・・・。
そんな中、私のお気に入りに『博多餃子』なるものがあります！
ちっちゃい餃子を熱々鉄板でジュ～っと焼いたアレです！

こないだの土曜日、お気に入りの博多餃子やさんへ行ってきました。
お店は奈良屋町にある『博多餃子まるさん』です。

と～てもアットホームな感じのお店です。
優しそうなマスターと店員さん。
カウンター席と４名の座敷が２つのこじんまりした店内ですが、と～ても居心地ヨシっ！！

メニューは当然、餃子なのですが、
焼餃子、水餃子（コレは注文してから作ってくれます！）、
それにこの寒い時期には、餃子鍋もオススメです。
この日は餃子鍋と焼餃子をいただきました～！
あと、ここでオススメなのが、季節によって楽しめる小鉢の数々。
この日も酢モツ、セロリのピクルス、焼きなす、なばなのおひたし、若鶏のつくねを注文！
これがどれもこれも美味しいのです。
カウンターの上に大鉢に盛り付けられているので、
美味しそうなものをチョイスして注文するもよし！
ボードの中に書かれているものの中から選ぶもよし！！
いろいろお試しして欲しいです♪

残念なことに、ここには福岡のお酒はないのです・・・。
焼酎、泡盛は充実なのですが。
（福岡の蔵元のみなさん、ここで美味しい熱燗と餃子が食べれたら、ウレシイなぁ・・・）
ここでのお気に入りは黒糖焼酎の『昇龍』です。
フワァ～っと淡く香る黒糖の匂いはたまりませんよ～。
芋焼酎はちょっと苦手、という女性でも美味しく飲めるんじゃないかなぁ。
オススメです。餃子との相性もバッチリ☆

『博多餃子まるさん』
福岡市博多区奈良屋町4-1　森ビル１階
092-263-1083