先日、人間ドッグ初体験しました。
胃カメラもしましたよぉぉぉ。
鼻からグイグイっと。
ツラカッタ･･･。
胃はちょっと潰瘍気味、肝機能もちょっと弱り気味のよう･･･。
気をつけねばｯ！！

そんな年末の弱った胃腸におすすめメニューです。
風邪で食欲が無い時にもよいですよ。

しおレシピ
あんかけレンジ茶碗蒸し

（茶碗蒸し）２個分
・卵　２個
・だし汁　3/4カップ
・塩　小さじ1/4
・みりん　小さじ1
・長いも　適量
（あん）
・鶏ひき肉　80g
・しめじ
・だし汁　2/3
・みりん　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1/2
・塩　少々
・片栗粉　小さじ1
・水　小さじ2

①（茶碗蒸し）の材料の長いも以外を良く混ぜ、こします。
②レンジ加熱ＯＫの容器に角切りにした長いも、①を注ぎます。
③②にアルミホイルをピッタリかぶせて、中央に直径１cmの穴をあけます。
④電子レンジで最初３分ほど加熱。その後、様子を見ながら固まるまで加熱します。
⑤小鍋に鶏ひき肉、しめじを炒め、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加え煮立たせ、水どき片栗粉でとろみをつけます。
⑥茶碗蒸しにあんをかけたら出来上がり！

※レンジの庫内とホイルがぶつからなければ、火花は出ないんですよ～。
　でも、よく注意して見ておいてくださいね。

※レンジ加熱の際は、30秒～１分くらい少しずつで。
　何分で固まるかは、個数やレンジによって違うみたいです。
　加熱しすぎると、スがたってﾎﾞｿﾎﾞｿになっちゃいます（泣）

※でも、多少スが入ってもあんをかけちゃえば大丈夫。。
　見た目はカバーできてしまいます･･･。

あんかけだから体も温まるし、長いもは胃腸にも優しいんです。
今年もあとちょっと。
元気に乗り切るぞ～！！

２５日です。
メリークリスマス♪♪
今日はおうちＸ'ｍａｓです。

土曜日の朝、えなりくんの番組でやってたレシピを作りました。
最近はＴＶで見たレシピが、すぐ番組ＨＰにＵＰされるので、と～っても便利です！ハイｯ！！
（うふふのぷ：http://www.ktv.co.jp/ufufu/）
スペアリブ（超ｶﾝﾀﾝ！）と揚げないコロッケ（意外とｵｲｼｲ）。

ケーキは大丸の“JUCHHEIM DIE MEISTER”でゲット！
本当はホールのケーキが食べたいところですが･･･。
コレ位で我慢、我慢（泣）

あｯ、冷蔵庫に大賀酒造さんの『ゆめほたる』がありました。
日本酒だけど、デザートワインのような味わいです！

連休三日目。
クリスマス一色のキャナルへ。
ラーメンが食べたくて･･･。

ラーメンスタジアムに入っている東京の『二代目海老そばけいすけ』の海老そばが気になっていたので行って来ました。

東京のラーメン。
やっぱりオサレだなぁ･･･。
器もオサレ。
レンゲがデカｯ。。
福岡には無かった味です。
東京、ってカンジ。（どんなカンジ？）

私的には、ラースタで『二代目海老そばけいすけ』の隣にある『新福菜館』がお気に入りです。
お気に入り、というより、懐かしの味。
京都で学生してた時に、バイト終わりでみんなでよく食べに行ったものです･･･。
京都駅のホテルグランヴィア京都という所でバイトしてたのですが、近くに『新福菜館』と『第一旭たかばし本店』という２件のラーメン屋がありました。
『第一旭』の特製ラーメンは絶品です！
（全然オサレな店じゃないけど、でもそんなの関係ねぇ、ってぐらい旨いです。しかも、絶対並ばないといけません。京都の冬は寒かった。。）
そして『新福菜館』はラーメンはもちろん美味しいのですが、とにかくヤキメシが旨いｯ！！
福岡のラーメン屋では、中洲川端の『川端どさんこ』のチャーハンが私の№１ですが、『新福菜館』のヤキメシにはかなわないかも･･･と思っております。。

ラーメンって、けっこうみんなこだわりのある食べ物じゃないですか？
博多とんこつも好きだけど、私は学生時代にお世話になった京都のラーメンが好きです♪
（『天イチ』こと『天下一品』のこってりラーメンとか、しょっちゅう食べてたなぁ。。）
けっこうガツンとコッテリ系が多いんです。
是非、お試しアレ～！！

連休初日。
天神は人、ひと、ヒト･･･。
どこもかしこも人だらけ。

と、予想していたので、今日は薬院の隠れ家『ほっこり家』へ。
鉄板焼やさんです。
大きな鉄板の周りがカウンター席になってて、テーブル席もあるけど、断然カウンター席がオススメです。

いつもお客さんでいっぱい。
でも年齢層は若干高め。
その落ち着いた雰囲気が気に入ってるのです♪

今日は冬至ということで、まずはかぼちゃから。
その他、鰆のホイル焼、とんぺい、伊万里牛のステーキ、地鶏焼など、目の前の鉄板で焼かれるお料理の数々を平らげました。
しかも店長さんからのクリスマスプレゼントでデッカイ帆立もいただいちゃいましたｯ！うふふｯ！！

鉄板焼と日本酒。
ステーキとわさび醤油と日本酒。。
合いますよ～！
ここは福酒は喜多屋さんだけですが、ほかのはいろいろあります。
あと、ワインの種類が豊富。
手頃な値段でボトルでガンガン飲めますよん。

そうそう、店長さんが年始は１月３日から営業してるって言ってました。
友達同士、カップルも多いけど、家族連れも多いですよ。
こないだは、お孫さんからおじいちゃん・おばあちゃんまで大集合で宴会してるグループもいらっしゃいました。
おせちに飽きたら家族で鉄板焼なんてどうでしょう？
おすすめですよ～♪

ほっこり家
福岡市中央区薬院1-14-18 信興ビル1F
092-714-5550

本日は家族でクリスマスパーティです。
といっても、父＆母＋私の三人だけです。
（ウチには変わった弟もいます。その話はまたいつか・・・）

母が「キャナルのイルミネーションが見たい！」「カレーが食べたい！」というので決まりました。
母：すえりんの食べたいカレーは『カレーライス』じゃなくって、『インドカレー』とか『スリランカカレー』とかナンで食べる本格的なスパイスたっぷりカレーのことです。
（私がしおりんと呼ばれているので、自分はその親だからすえりんなんだって。本名：末子です。。）
ちなみに、私もカレーライスより、カレー＆ナンの方が好きです。。
やっぱり、親子だなぁ。

そんでもって今日は、キャナルシティが出来た時（ずいぶん前ですよねぇ・・・。10年？それ以上かな？？）から、家族でチョクチョク通っている『コヒヌール』でゴハンです！
ここはカレーもナンも美味しいの♪
ナンは入口の見える所の釜でインド人（？）らしきオニイサン達がせっせと焼いてくれてます。
しかも愛想が良いのです。ニッコリ！！
父はドライバー、すえりんは元病人なので、今日はお酒はナシ！
たまにはこういうのもアリです。
忘年会続きで胃も肝臓もボロボロだし・・・たまにはお休みをあげなきゃね。
カレーにはウコンも入ってるし、元気になった気がします。
あくまで気分です・・・。

さてさて明日から三連休＆クリスマス！
あいにく雨だし、暖か過ぎてホワイトクリスマスとはいかないようですが、キャナルのイルミネーションは今年もキレイです♪キラキラですｯ♪♪
ゴスペルのライブなんかもあってクリスマス気分満喫です！
すえりんも大満足だったよう。
よかった、よかった☆

コヒヌール　キャナルシティ店
福岡市博多区住吉1-2 シアタービル地下1F
092-263-2202

昨日は、先日の『お酒の学校クリスマスパーティvol.４』の打ち上げでした！
幹事のみんな、本当におつかれさま＆ありがとう！！
当日は忙し過ぎて全然飲んだり食べたり出来なかったので、その分までしっかり飲んできました。。

今日の会場は今年薬院にオープンした『なるみ乃』です。
私の高校の時からのつれが、おととし大分の佐伯市に嫁にいったのですが、海の近くで魚介類が超オイシイところなのです。
そんでもって、このなるみ乃さんは佐伯からお魚ちゃんたちを運んで来てるっちゅうじゃないですか？！
「これは行かなくちゃ！」という訳で、ココにしました。

お店の概観からは想像できないくらい中が広いんです。
イイ感じです。
水曜日だと言うのに、店内はほぼ満席です。
まぁ、どこもかしこも忘年会のようですが・・・。
てな訳で、お客さんはウラワカキ乙女は私たちくらいなもので、あとはみーんなオジサマで占められておりました。

今日は、人数も多かったので、コースで予約してます。￥4,200だったのですが、料理がくるはくるは、次から次にやってきます。
（マグロのカマ焼き、デカッ！大きさ分かりますか？携帯と比べてます。。）
大きなテーブルもどんどん埋まって、食べるのが追いつきませんッ！！
しかも、私たちは飲まなきゃいけないッッ！
（いけないってわけないけど、やっぱり飲まなきゃいけないのです・・・。）
飲み放題もエビスの生やワイン、日本酒（本日は千寿だそうです）も焼酎もカクテルもなんでもゴザレ～です。
こういうの幹事やってると助かりますよね。

お料理も◎お酒も◎雰囲気も◎店員さんの対応も◎でなかなか居心地の良いお店を発見しちゃいました！
（女子トイレは要チェックです。居心地よしです。くつろげます。トイレで寛いでても仕方ないのですが・・・。）
ついでに新年会の予約を入れようと思ったら、既に満席だとか・・・。
ただ今、私、キャンセル待ちです。

飲み食いに集中しすぎて、福酒があるかチェックするのを忘れてましたッ。。。
なので、また近々行かなくっちゃッ、です。
（↑理由は何でもよいのです。とにかくまた行きたいのだ～。。）

それから、幹事会のみんなから素敵なプレゼントをもらっちゃいました（泣）
感動ッス。。
これでスッキリ幹事引退できそうです。
次のクリパはゲストで行きま～す♪
今年、着ていこうと思った振袖で行こうかしらん♪♪
いつまで着るのって？！
振袖に年齢制限はないって誰か言ってたも～ん。

（MARKS&WEBのバスソルト。マンダリンの柑橘系の香りが超癒してくれます。12/22は冬至だし、ゆずの代わりにこれで温まります！私はここのオーガニックソープのファンです。オススメです。）

（もうひとつ、このイタリア製の石鹸はかなり有名らしい・・・。お初にお目にかかります。。本当になんとも言えない良い香り。。クローゼットとかタンスとかに入れておきたいなぁ・・・。）

なるみ乃
福岡市中央区薬院1-6-20
092-739-0777

MARKS&WEB　天神ヴィオロ店
福岡市中央区天神2-10-3(VIORO2F)
092-752-7430

可愛すぎます･･･。
食べるのがもったいない！
って言いながら、全部食べちゃいました･･････。

『VIS･A･VIS』の超カワユスケーキです。
ここは夜遅くまでやってるので、飲んだ後のケーキも可能なのです。。
私は甘いもの大好きなので、飲んだ後はラーメンよりもケーキの方が良いのです･･･。
まぁ、どっちにしてもメタボまっしぐらですが。。

VIS･A･VIS　今泉店
福岡市中央区今泉2-5-25熊谷ビル1F
092-737-2177

３レンチャン、２戦目、３戦目の報告です。

２戦目は、送別会です。
お得意さんが東京へ栄転だそうで。。
そういう季節でもあるんですねぇ・・・。
「お店予約して」と頼まれのが２日前。
大変だ・・・。
さすが、忘年会シーズンとあって、なかなか予約が取れない。
人数が多いと、取りずらいんですよね、お席。
そこで、ちょっと会社からは離れるけど、今回はそこは妥協してもらうことにしました。
場所は、合同庁舎のそばの『酒場 うの庵』です。
スーツ率高ｯ！！
みんな忘年会でしょうねぇ。
お手ごろ価格の忘年会コースでしたが、お惣菜がいろいろとお鍋（味噌味のもつ鍋）まであって、バランス良く野菜も食べられました！
飲み放題だったけど、ビールはプレミアムモルツだし、喜多屋さんの日本酒もＯＫ！
良く食べ良く飲みました！
でも、みんな食べてる時は気がつかなかったのですが、モツ鍋には大量のにんにくが入っていたらしいです。
美味しかったので全然気づかずみんな平らげたのですが、各家庭で、みんな別部屋で寝かされるハメになったそうです・・・。トホホ。。

３戦目は忘年会。
これも前日予約。
今回はマネージャー担当で、中洲川端の『海と山』というお店へ。
櫛田神社のスグ側です。
と、言うことは、この後は中洲へＧＯ・・・なのでしょう、ね。
お店は階段を上った２階で、そんなに広くはないです。
でも『海と山』というだけあって、メニューは肉も魚も野菜も豊富！
でもメニューに値段が書いてないのが気になりますが・・・。
さすが中洲。
でも、今日は部長もマネージャーも一緒だから、気にしない♪気にしない♪
そして、私は３日連続お鍋を食べることになってしまいました・・・。
今日は地鶏鍋です。
でも、ここもスープが美味しくって、シメのおうどんまでツルツル、するｯと平らげちゃいました。

さてさて、三日連続で、食べ過ぎ飲み過ぎ、体は免疫低下しちゃってたのかな。
風邪、ひきました。。
と言うわけで、今日は一日ゴロゴロ。
あぁ、喉が痛いよ～。

あと、２戦目で飲み過ぎた私は、ノックダウン。
それをマネージャー達に話したところ、いいモノがあるらしい、と。
『へパリーゼ』って知ってますか？
飲む、前に飲むと、全く酔わないんですって？！
本当～？！
コンビニとかには無いらしく、薬局にあるんですって。
そんな秘薬があるなんて・・・。
試してみなくっちゃｯ！

まだまだ忘年会シーズンは続きます。。。

酒場 うの庵
福岡市博多区博多駅東2-3-1
092-418-1688

海と山
福岡市博多区上川端町4-201
092-272-0580

飲み会シーズンです。
私も例外ではなく、その波に乗っております。

今日から毎晩、飲み会です。明日は送別会、あさっては忘年会。。

今日は一期生の香苗さんが、なかなか予約が取れないというお店の席を確保してくれたということで、西中洲にある『もつ鍋　慶州』へ行ってきました。
西中洲･･･「高そう。。」というイメージ。
お店は西中洲の真ん中辺りにひっそりとありました。
でも中に入ってビックリ！
オサレな内装の店内は女子率高し！！
しかも、まだ週の真ん中なのにお客さんの多いこと・・・。

６人だったのですが、２階の個室に案内されました。
とてもくつろげる空間。背もたれのある座椅子はいいですよ～。

店員さんにオススメを伺い、『慶州鍋』と『塩テール味』をチョイス。
塩テールは超美味でした！本当にスープが美味しい！！
塩テールのスープは追加にも料金がかかるそう。
メニューには「かなり稀少なので」と書かれていました・・・。
慶州鍋はかなり甘めでもつ鍋というよりは、すき焼きのような感じ。
（実際、すき焼きのように生卵につけていただきます。）

野菜がいっぱい食べれて、ちゃんぽん、雑炊まで平らげ満腹です。
お酒もほどほど飲みましたが、今日のお会計は一人￥3,000･･･嘘ｯ？！
通常だと日本酒メンバーで食べ行くと平均￥5,000なのに･･････。
でも本当です。
一人￥3,000でも若干おつりありです。。

もつ鍋は、お店によってだいぶ個性が違いますよね。
お店それぞれにこだわりがあるし、私達も「ここがスキ！」っていうこだわり、ありますよね。

私は、どちらかと言うと、コッテリ派。
今日のはちょっと上品な感じで、デートなんかには良いのかも･･･。
ただし、にんにくはたっぷり入ってたので要注意ですが。。

もつ鍋　慶州
福岡市中央区西中洲2-17
092-739-8245

１２月１日（土）はお酒の学校クリスマスパーティでした♪
クリパと言っても卒業生が１～８期生集合なので、同窓会のようなものです。
８期生は在校生ですね。。

美人揃いでしょ？！

福酒撫子大集合！
艶やかな会場で少数男子の蔵元の先生方々はクラクラだった……ハズです。

みなさん日頃の日本酒効果･･･かな？！

とても楽しいパーティでした。
みんな、ありがとう♪