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しおりん・料理が大好きなOL
お酒の学校1期生。福酒(福岡の日本酒)と食をこよなく愛す30才。福酒に合う肴レシピを日々研究中!ブログでも発表予定なので乞うご期待。 福岡のお酒をご紹介♪こちらもチェックしてみて★ >>>福岡のお酒 ~ふくさけ~ |
母の愛
ちょいーっす。
こう見えてわたし、体弱いんですよ・・・。
貧血、冷え性、自立神経失調症、表層性胃炎、口唇ヘルペス、花粉症、アレルギー性鼻炎、蓄のう症、肩こりなどなど。
健康オタクだけど不健康。。
そんなわたしに母がくれたもの。
それがこれ。
“良薬口に苦し”というけど、まさにそれ。
朝、昼、晩、20mlずつ飲むのだそうです。
虚弱体質に効くんだとか。
毎日飲んでみるか・・・。
お給料日前の強い味方
ちょいーっす。
給料日前の週末って、なんだかさみしーね。
お金がなーい。
そんな私に1期生の主婦代表・のぞみさんがレシピを伝授してくれました。
サンキュですヽ(´∀`*)ノ
≪2月21日≫
*もやしのハンバーグ
もやしでボリュームアップ!とにかく安・旨・カンタン!!
*じゃがいもとにんじんのきんぴら
拍子切りのおじゃがとにんじんをだし汁+みりん+醤油で炒り煮しました。
*マーボー春雨
スーパーの特売で売ってるアレです・・・
*大根のお味噌汁とごはん
給料日前の強い味方=もやしちゃん←安い・旨い!
【もやしバーグ】2個分
*もやし・・・1袋
*豚ミンチ・・・200㌘
*小麦粉・・・大さじ1
*卵・・・1個
*塩・コショウ・・・適宜
材料を全部ボールに入れてよくこねたら、ハンバーグのように成形して焼くだけ。
かんたーん!
焼くときはごま油で。(ココ、ポイントです!)
ポン酢や大根おろしで食べるのがオススメだそうです。
私は柚子コショウもいけると思いますよー♪
塩・コショウはしっかり効かせるとグーッです。
春近しなのだ~♪
ちょいーっす。
すっかり忘れてたのですが・・・、
あたし女の子だったっ!!!(子じゃないか・・・)
って、当たり前だけど。
そーじゃなくて・・・、
もうすぐ女の子の節句なのですよー。
桃の節句♪
そんで、三越のデパ地下でみつけたのがこれ♪
かわいいお雛さま(¥1,260)。
三越地下2階の“鼓月”で見つけました。
実はお手玉になってます。
引き出しの中はお菓子です。
でも片付けが大変。
しまうのが遅いと嫁に行き遅れるし・・・。
って、もう遅れてんじゃーん。
さてさて、気を取り直して、
もう一つおうちに春を呼び込みました。
大丸の6階で見つけたのがこれ!
ほのかに香るほのかおり“さくら”(¥420)
お皿やグラスに入れて楽しむお香だそうです。
本当、ほのかに香ります。
玄関とリビングに置いたのですが、
ドアの開け閉めの度にふんわり桜のいい香りがします。
しあわせですね♪
春ですね♪♪
おうちでチヂミ♪
ちょいーっす。
花粉症です。
くしゃみと鼻水が止まりません。
ツライです・・・。
寒いのもキライだけど、季節の変わり目はアレルギー体質には地獄です。
*ごぼう入り肉団子のみそ煮込み
*水菜としめじと油揚げの煮びたし
*大根のお味噌汁
*ごはん
*牛肉と玉ねぎの豆板醤炒め
本当は大豆もやしで作るハズが・・・買い忘れちった!
*ニラチヂミ
混ぜて焼くだけ!じゃがいもでモチモチ。桜えびで香りもグーッ。
*豆腐とわかめのお味噌汁
*ごはん
これはオススメ【ニラチヂミ】
ニラ・・・1/2束
じゃがいも・・・1/2個
桜えび・・・大さじ1~2
小麦粉・・・1/4カップ
卵・・・1個
水・・・適量
胡麻・・・大さじ1
塩・・・少々
ごま油
サラダ油
①卵は割りほぐして、水を足して75CCにする。
②ボールに卵、水、小麦粉を混ぜる。
③②にすりおろしたじゃがいも、桜えび、胡麻、塩、ごま油を加えよく混ぜる。
④ニラを5㎝に切って、生地に混ぜる。
⑤サラダ油をひいたフライパンにたねを流し、出来るだけ薄く広げる。
⑥両面こんがり焼く。フライ返しなどで押さえながら焼き付けるとカリっと仕上がる。
私のオススメのタレは、
醤油…小さじ3,酢…小さじ1,一味唐辛子…たっぷり,すり胡麻…たっぷり
を混ぜたもの。
そのままでも美味しいけど、酢醤油だれもグーッ。
キムチと一緒に食べるのもオススメです!
素敵な花屋さん♪
前からちょっと気になる存在だったのですが・・・。
城南のコナミの隣の“アンジー”です。。
友達の出産祝いにとアレンジしてもらいました♪
素敵でしょ?
オーナーさんもとても優しそうなお兄さん。
お花を一つ一つ説明してくださいました。
メモにも書いてくれたし。
とっても親切♪
私は美容院に行ったらはスタイリストさんに、
花屋さんに言ったらフローリストさんに、
洋服を買いに行ったら店員さんに、
となんでも『お任せで!』とお願いします。
食べ物やに行っても、オススメを必ず聞きます。
自分で似合うものとか結構自分では分からなかったりするし(思い込みや勘違いも!)、
プロに任せた方が、素敵なものに仕上がることが多いから。
苦手なことはアウトソーシング!
得意分野に特化した方がいいってある女性起業家さんが言ってました。
私も賛成!
それに、オススメを聞けば、美味しいものにヒットする確立もグーンとアップ!
たぶん『お任せ』っていうのが、
職人さんのヤル気を俄然引き出すみたい!
でも、仕上がりに文句を言わないってのが条件。
慣れると新しい発見がいろいろあって楽しいものです♪
アンジー Andj
福岡市城南区別府1-21-16
092-847-8484
寒い日は、ウチゴハン、だー!
ちょいーっす。
福岡は今日も寒いっす。
そういう時は、外に出たくないっす。
今日はお笑いの番組がいっぱい。
しあわせ、だ~!
“ZAIMAN24”“R-1ぐらんぷり2008”“爆笑レッドカーペット”
笑いは健康に良いのだそうです。
*ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
昔、給食に出てきたスパゲッティを思い出して・・・
*マルゲリータ
スーパーで¥298で売ってるピッツァです。
バジルソースが旨いっす。
値段の割にはいけます!
*タラのカリカリ焼き・サルサソース
サルサソースは簡単だけど美味しいよ!
*スパニッシュオムレツ・粒マスタードマヨソース
オムレツの具は、じゃがいも・ほうれん草・玉ねぎです。
なんでもいいのだー!
*白菜の味噌汁
*ごはん
これもオススメ!【サルサソース】
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1片
レモンの絞り汁・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3
塩・・・少々
コショウ・・・少々
チリパウダーかタバスコ・・・お好みでたっぷりと!
トマト、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、その他の材料と混ぜるだけ!
メインに合わせて、香菜やバジルを混ぜてもグーっ!
チキンステーキやポークソテーでもさっぱり食べれて良さそうだよ!!
はなれんこんでランチ♪
ちょいーっす。
{{{{(+ω+)}}}}寒うぅ~いっす。
今日は家の近所の“はなれんこん”でランチです。
ここは魚が美味しいお店!
この値段でいいの・・・?
板ウニものってる。
他にも魚がてんこ盛り。
本当に、本当に¥850で大丈夫ッ?(゚Д゚d)
って突っ込みたくなる。
大将、気前良すぎッ!!
いろいろある中から、メインを一品チョイス。
これは、“ゴマサバ”バージョン。
このゴマサバ、まじ旨ッです。
しかも、量がスゴイ!
出血大サービスヾ(´∀`*)ノ ダーッ!!
はなれんこん
福岡市城南区別府1-22-10
092-843-7226
今日の晩ごはんは“つくね丼”です。
ちょいーっす。
*照り焼きつくね丼
豆腐入りの鶏つくね+水菜+ごはん=旨い!
*ちょこっとおうどん
加ト吉の冷凍うどんですが、なにかッ?!
*白菜のナムル
冬は白菜が安い!刻んで塩もみしてごま油であえただけ。。
コレはオススメ!【照り焼きのたれ】
酒:みりん:砂糖:しょうゆ=2:3:1:4
今日はつくねだったけど、鶏の照り焼き丼でも、牛肉でも豚肉でも帆立とかでも美味しそう!
どんぶりだったらつゆだくの方がおいしいぞいっ!
バレンタイン大作戦!!
ちょいーっす。
2月14日です。
バレンタインです。
☆*:.。..。.:*(●ゝω・)o畄o(・ε・○)*:.。..。.:*☆
賛否両論あると思うけど・・・。
これで職場環境が円満になるのなら・・・
安いもんだと思うのだす。
派遣OLですものッ!
チョコでも愛想でもふりまくわよぉぉーーー!
我が家は昔からナゼかこれ・・・。
バレンタインにすえりん(母)がくれるのよね。
でも、やっぱり、美味しいわけで。。
モロゾフだって。
プリンだけじゃないのね。
和風って粋。
゚.+:。(●ゝω・)~☆ネ!!゚.+:
大好きな『チョコレートショップ』でゲット♪
だって、『チョコレートショップ』よ。
買うしかないでしょ!
食べるしかないでしょ!!
美味しいに決まってるでしょ!!!
わぁ~い゚.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。
“本命チョコ”・・・想像にお任せします。。
マイブーム♪ ③
ちょいーっす。
雪だぁ~(○≧ω≦;)サムィィィィ
福岡で雪って珍しいよねぇ。
あったかいのね。(・0・。) ほほーっ
冷凍だけど・・・。
野菜天入り!
あっ、ねぎ多めね。
コレ、いま私イチオシ!
(゚Д゚≡゚Д゚)エッナニナニ?
“バスクリン カラダプラス 生ゆず搾りの香り”
ゆずの香りがマジですごいッ!
体があったまるよ~(´∀`)ノ '`ィ













