しおりん・料理が大好きなOL
お酒の学校1期生。福酒(福岡の日本酒)と食をこよなく愛す31才。福酒に合う肴レシピを日々研究中!ブログでも発表予定なので乞うご期待。 福岡のお酒をご紹介♪こちらもチェックしてみて★ >>>福岡のお酒 ~ふくさけ~ |
お酒の学校一期生忘年会♪
12/22はお酒の学校一期生の忘年会でした
ご参加いただいた蔵元&avaのみなさま、ありがとうございます
お酒の学校も十期生を迎え、私たち一期生はだいぶ古株になってしまいましたが……
それもで一期生を忘れずにいてくださるみなさまが大好きです
今回の会場は、一期の元祖姉御・恭子ねぇのいきつけだった博多駅前の“てっ平”です
以前にも一期生で使わせていただいたのですが、前よりも広くなってるし、お客さんはいっぱいだし、大盛況でした
ここはとにかく魚が旨い!
最初に小鉢で“まぐろの山かけ”が出てきたかと思えば、“鯖の姿盛り”に、鯛や蛸、大トロなど七種類ほどの“刺盛り”“車海老の踊り食い”まで、もう大満足です
全部新鮮だし、美味しいし、ボリューム満点!
(盛り上がりすぎて写真撮り忘れてしまいました、スイマセン)
その上、串カツにさつまあげに、〆は寄せ鍋まで、もう「これでもか」ってくらい、たべさせて頂きましたよ
お腹も心も満腹です
お酒はモチロン福酒で
こちらでは“仁四郎”“博多じまん”“寒山水”がいただけます
“仁四郎”は、お店にある分、全部飲み干してしまいましたけど……
お洒落な感じとは、ちょっと遠いですが、一期生のテイストには合ってるんですよね……
とにかく元気な大将がイイんです
久々に聞いた口癖“たいがいばい”に、みんなで笑ってしまいました
博多駅近くだと、是非行っていただきたいおすすめのお店
いきつけにしたい一軒です
今年も一年みんなでたくさん福酒を楽しみました
来年もどうぞよろしくです^^
居酒屋 てっ平
福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F
092-471-9244
bar KUGAKO にて
今日は一軒目に会社の忘年会をサクッとこなし急いで二軒目へ
向かった先は“bar KUGAKO”
極上の居心地で素敵な……って、いつものように場所はご紹介はできません
なぜなら、そこはお酒の学校二期生のクガコさんのお家だからです
クガコさんは本当に家飲み上手!
今日は味噌仕立ての豆乳鍋にお手製のおつまみを数種類用意してくださって、極上のお酒をいただいちゃいました
メンバーは以前、クガコさんの呼びかけで行った“ホワイトバンド”のイベントで知り合った、カナヘさんとトキコさん
素敵な女性三人とまったり家飲みです
最高です
今年一年の反省会から、来年の意気込みまで、大盛り上がりです
この四人が集まると、何かしたくなるんですよね
今、まさに計画中です
2009年も楽しい一年になりそうです
↑クガコさんおすすめ“携帯できる肴”
(羽田空港で購入できるそうです)
←家に帰ったら、こんなものが……
毎日飲んだくれの夫と娘へ母が買ってくれたようです
愛だね、愛!
パエリアランチ♪
今日のランチに行ったお店は絶対おすすめです
今泉公園の横に先月オープンした“Square Vida Roja ”
スペイン料理のお店です
ランチはズバリ、パエリアランチ!
前菜にパエリア、デザートにドリンクつきで¥1,050!!
大満足です
前菜プレートのサラダとポトフはおかわりOKなんですって
って、言われても、もうお腹いっぱいでおかわりなんて無理~(苦笑)
お店の前面が全てガラス張りで、とても明るくて、しかも座り心地のいいソファで寛ぎ度も満点
ランチなのに二時間も……まったりしてしまいました
お店のスタッフの方もとっても親切で笑顔がキュート
夜もきっといい雰囲気だろうなぁと予想できるおですが、いつか行ってみたいと思ってます
女子三人でランチだったのですが、私以外の二人が盛り上がってたネタが、今上映中の“レッドクリフ”!
私も観たいと思いつつまだなんですよね
で、二人が言うには「絶対ぜ~ったい観た方がいいよ」と
なんなら、今日帰りに観ておいでよって(笑)
それほどいいらしいのです
既に公開されて一ヶ月を過ぎてますからね
急がないと
次回の会合では“レッドクリフ”談議に参戦できるよう観に行きたいと思います
そんな友人からもらったクリスマスプレゼントがコレ←
キャー♪“ゴディバ”のチョコレートです♪♪
嬉し過ぎます
クリスマスバージョンのパッケージも素敵
センセイ、エミゴン、いつもありがとうございます☆
そうそう、先日アヴァンティで福酒本の打ち合わせの際に、六期生のリエさんから、立派な無農薬の大根を頂きました
ありがとうございます☆
←父の手打ち蕎麦とコラボで“おろし蕎麦”でいただきました
残りはおでんになる予定でーす
冬×大根、サイコーです!
Square Vida Roja (スクエア ヴィダ ロハ)
福岡県福岡市中央区今泉1-9-19BuLaLa1F
092-715-1771
福酒本づくり
年が明けると、アヴァンティさんから福酒本が発売されるんです
アヴァンティの12月号にも案内があったので、楽しみにされている方も多いのでは?!
昨日は、その福酒本づくりに参加させていただくべく、アヴァンティさんの事務所へ
お酒の学校二期生のユキさん、六期生のリエさんと一緒に福酒撫子のリアルレポートをさせていただくんです
実際の取材はこれからですが、昨日はどこのお店に行こうかと、みなで福酒片手にワイワイと
こっそり掲載予定のお店も見せていただいてテンションも上がります
「あぁ~このお店、知ってる~」
「ここ行ってみたいんだけど、まだなんだよね~」
そんな声が聞こえてきそうな、福酒撫子推薦の選りすぐりのお店がズラリ
この本、絶対買いッ!ですよ~
さてさて、どんな本が出来上がるのか…
今からと~っても楽しみです♪
←今日の福酒(左から)
純米吟醸 山の寿(山口合資会社)
特別本醸造 蒲公英(若波酒造合名会社)
本醸造 金襴藤娘(合資会社後藤酒造場)
吟醸酒 国の寿(目野酒造株式会社)
←明明さんセレクト肴
・いか燻
・ブルーチーズ
・“DAMES de FRANCE”のパン
クリームチーズと黒豆が意外と合うのです^^
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