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「福酒撫子しおりんのふくふくグルメ」
しおりん・福岡在住の食いしん坊OL
お酒の学校1期生。福酒(福岡の日本酒)と食をこよなく愛す32才。
楽しい毎日の元気の素を公開中!

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火鍋デビュー!!

今日は以前から気になっていた火鍋を食べに行きました
最近、テレビや雑誌なんかでもよく見かけますよね?!
ネットでいろいろ検索したところ、ランチでお得に火鍋がいただけるお店を発見!
大名にあるCafe Dining SAKURAです

赤と白のスープ
ランチメニューは5種類あったのですが、選んだのはもちろん火鍋
“薬膳火鍋ミニコース”¥1,000
野菜盛りと豚バラ肉、〆のちゃんぽんにデザート、ドリンクもついています
デザートは2種類から選べて、今日はコラーゲン入りミルクゼリーか抹茶ゼリーでした
ドリンクは3種類から選べて、ホットコーヒー、アイス抹茶ラテ、日替わりの100%ジュース(今日はグレープフルーツ)から
今日は、抹茶ゼリーとアイス抹茶ラテをチョイスしました

野菜盛りと豚肉
薬膳火鍋は、白いスープと赤いスープの2種類が一度に味わえます
白いスープはコラーゲンも入って美肌効果、期待大
赤いスープは31種類の漢方素材が入っていて、しかも見た目通り、辛い!
でも旨い!!
激辛料理が苦手な私がグイグイ飲めちゃう旨辛スープです
薬膳火鍋
しゃぶしゃぶする豚も全然くさくなくて美味しいんです
結構たっぷりお皿に盛られていたのですが、ペロリと食べられちゃいました!
私のお気に入りは、豚は赤いスープ、お野菜は白いスープ+胡麻ダレ
〆のちゃんぽんは白いスープでアッサリが美味しかったです
最初にお野菜と豚肉を見た時は少ないかな、と思ったのですが、なんのなんの
満腹です^^

でもでもでも
デザートもお忘れなく
別腹ですからね
デザートとドリンクは別トレイで持って来てくれたのですが、「えっ?コレがランチのセットのドリンクなの?!」と嬉しい悲鳴をあげてしまうほど豪華
お鍋とデザートでゆっくり一時間半も寛いでしまいました
このランチは絶対お得です
お時間のあるときに是非!!
めちゃくちゃオススメです!!!

Cafe Dining SAKURA
福岡市中央区大名1-15-35
大名247ビル3F
092-725-0208

正義の味方 参上!

今朝はなんと通勤途中に自転車の前輪がパンク・・・
なんということでしょう↓↓↓
ついてないったりゃありゃしない
ガタガタ音がする自転車を押してなんとか出社です
帰りはどうしようかなぁ~と考えながら“自転車”“修理”“福岡”“博多区”とググってみると、いろいろ出てくるんです
ヒットした中にあったのが福岡自転車出張修理センター
なんと出張料無料で修理に来てくれるというじゃありませんか?!
なんて素敵!!
さっそく電話をしてみると、感じのよいおにいさんが出てくれました
遠くで犬の鳴き声が響いていたのですが、とにかく5時までに直して欲しい、とお願いするとアッサリ商談成立
2~3時までには会社に来てくれるとのこと
時間通りに来てくれた自転車やさんは、なんだか見慣れたお姿、と思いきや、酒屋さんがしているような前掛けをしていたんです(笑)
なんでだろう~??
そんなことはさておき、修理はほんの15分ほどで終了
その間も仕事場に戻って仕事もしつつ、終わったら電話をくれるという親切っぷりです
パンク修理に加えチェーンに油も注してくださって、お代金は¥1,300
自転車トラブルで自転車やさんには何度かお世話になりましたが、結構良心的なお値段
なにより出張代がタダですからね~
本当に助かりました
帰り道はス~イスイ
便利なサービスがあるものだ、と感心したしだいなのでありました

ミュンヘンのビアグラス
こちらは先日我が家にやってきたビアグラス
ビールの本場ミュンヘンから来福です
このグラスにビールを注ぐと、缶ビールも極上の味に大変身
手にしっくり馴染む形・大きさ、完璧です!
遅くなりましたが、ユキコさん素敵なグラス
ありがとうございました^^

福岡自転車出張修理センター
092-573-7105
http://www.charepair.com/

イタリアンのお店で食べるリゾットはやっぱりおいしいね

今日は母すえりんとランチの日です
ここんところいつもケンジーズドーナツだったので、今日は違うお店チョイスしてみました
呉服町にあるトラットリアUNOです

スープと前菜お昼と同時に会社を出て自転車でシャカシャカ
すえりんが先に行って席を確保していてくれたのですが、12:10頃到着したらもう満席でした
大人気のお店なんですね~
ランチは、パスタランチ(¥800)、ピザランチ(¥850)、リゾットランチ(クリーム味¥850、トマト味¥800)といろいろ選べます
メニューは日替りのようです
今日は大好きなピザとクリームリゾットにして、二人でシェアしました
各ランチには、前菜、スープがついてます
コーヒーは+¥150、デザートは盛り合わせで+¥100です
デザートは三種類もついてくるんですって
これは絶対プラスですよね
100円でこんなデッカイ幸せがついてくるなんて!めやくちゃお得です!!

ピザはマルゲリータでした
シンプルだけど、生地がモチモチで美味
二人で食べ切れなくて、半分はお持ち帰りにしてもらいました
忙しいのに、嫌な顔一つせず対応してくれました
本当に親切なお店です

リゾットランチ(¥850)
リゾットはさすがお店の味
おうちではなかなか出来ない炊き加減
お米なのにアルデンテ、でも、生じゃない!
この炊き加減はやっぱりプロの味だなぁ
クリームが少し黄色いのはサフラン?
とにかく美味しい^^
濃厚なのにいくらでも食べれちゃう
ここのリゾットは必食ですよ~

デザート(+¥100)
今日のパスタはあさりのトマト味だったようです
お隣さんのがたまらなく美味しそうでした(笑)
次回はパスタもいいなぁ

別腹のデザートは、コーヒーゼリーとカシスのアイスクリーム
にシフォンケーキ!
あぁ~幸せの極みです

Trattoria UNO
福岡市博多区上呉服町11-211
ドリーム呉服町101
092-282-8990
http://www.t-uno.jp/

阿蘇の旅

阿蘇
この土日は阿蘇に行ってきました
阿蘇といえば、九州のセドナ……いや、パワースポットですね
ここに来るとなんだか不思議と元気になるような気がします
先週の悪天候が嘘のように快晴に恵まれて、阿蘇五岳を眺めながら温泉三昧しました
阿蘇五岳の山並みは本当に美しい
先週の雪も残っていて、うっすら雪化粧されているのが、なお一層神秘的です
今回のお宿は阿蘇の司ビラパークホテル
ホテルが用意している無料シャトルバスで楽チン旅行です
博多駅から阿蘇まで無料送迎なんですよ
すごいですよね~
バス旅なので行きから車内でお酒が飲めちゃうというなんとも素敵なプランなのです
お部屋は新館昇龍の和洋室
新しいので綺麗で広くて快適
ホテルには三種類のお風呂に温水プールまであるし、目の前はカドリードミニヨンなので、車がなくても充分楽しめちゃいますよ
温泉には合計5回も入っちゃって、お肌はつるつるピッカピカです

お食事も阿蘇三昧でいつも以上に食べ過ぎてしまいました、幸せ、ふふふ

旅のお供には、住吉酒販で購入した杜の蔵さんの独楽蔵を!
阿蘇でもやっぱり美味しいです^^

高菜めし定食(¥650)帰り間際にお腹がすいたので、ホテルの前にあったお食事処“山賊旅路”へ
どうやらガイドブックにも載っている有名店だったようで、店内はお客さんでいっぱい
お昼時の一時半を過ぎていたのに、後から後からお客さんが入って来てて行列も出来てました
軽めに食事をと思ったので、阿蘇名物の高菜めしセット(¥650)と山賊めしセット(¥650)をオーダー
高菜ごはんなんてどこで食べても同じよね、と高を括っていたのですが、これがびっくり!
と~っても美味しいんです
それより驚きは山賊めし
お店の人はただの「混ぜご飯」と説明していたのですが、これがなんの
美味しいったらありゃしません
阿蘇に行ったら必食です
今回は食べれなかっただご汁もめちゃくちゃ美味しそうだったので、次回の阿蘇ドライブでは寄り道決定です
結構ボリューム満点なので、お腹をすかせて行ってくださいね!

阿蘇の司ビラパークホテル
阿蘇の司ビラパークホテル
熊本県阿蘇市黒川1230
0967-34-0811
http://asovilla.jp/

山賊旅路
熊本県阿蘇市黒川2127
0967-34-2011

ゆず味でどうぞ

冬になると大根や白菜が安くなります
嬉しいですね
丸々一個買うと安いのですが、二人くらいだと全部使い切るのも大変
そこで野菜はよく浅漬けや酢漬けにします
手軽で美味しくて、しかも酒の肴にもなる
ブラボ~!!
今一番のお気に入りはコレ
右が白菜のゆず風味浅漬け
左が大根の柚子酢漬け

大根の柚子酢漬け
①大根は薄切りにして、水1カップ+塩小さじ1の割合の塩水に20分ほどつけておきます
②柚子を絞って柚子果汁+酢で大さじ5にします。
 そこに砂糖大さじ2、塩小さじ1、柚子の皮の細切り、昆布の細切り、鷹の爪をお好み加えます。
③①の大根の水気を絞って、②に漬け込みます。

白菜のゆず風味浅漬け
①白菜はお好みで1~2cm幅に切ります。
 芯と葉は分けて切った方が、食べやすいですよ。
②ビニール袋に白菜と塩を入れ、よくもみます。
 大きな葉3枚に塩小さじ1くらいです。
③ビニールに柚子の皮の細切り、昆布の細切りを加え、よくもみ、20分ほどしたら汁気を絞って出来上がり。

寒い時はやっぱりお鍋ですね


寒いですね~
福岡の街が雪化粧……けっこう絵になるなぁ
寒いのは苦手ですが、鍋が美味しくなります
ハフハフ言いながら食べるお鍋は最高です
今日は海鮮寄せ鍋!
鰯つみれと白身つみれのWつみれに帆立入り
〆はうどんでおつゆも最後まで完食です^^


おやつは最近お気に入りのMILKのクレープ
私はいつも博多デイトス店で買います
警固が最初だったと思うのですが、お店増えましたよね
¥100なのにクリームやフルーツがたっぷりで、このコスパはスゴイです
わたしのおすすめは“カスタード”
2~3個ペロリと食べられますよ~

MILK
http://www.milkweb.jp/index.html

十日恵比須


十日恵比須神社に行きました
初めてだったのですが、参拝客の多さにビックリ
長蛇の列です
酒樽がズラリと並んでいたので、思わずパチリ
今年も美味しい福酒にめぐりあいますように

今年の蔵開き情報はコチラ
   →福岡酒造組合HP

お昼は吉塚駅前のお店へ
スタミナ焼肉博多鉄板王です
メニューはシンプルでスタミナ焼肉(肉キャベツ炒め)が一人盛り、一.五倍盛り、二倍盛り
ご飯は大中小から選べて値段は変わらないそうです
お味噌汁も付きます、一人盛りで¥710、満腹です
鉄板が熱いうちに秘伝の辛味噌を混ぜていただきます
ご飯がもりもりすすむ癖になる美味しさです
夜だったらビールもグイグイ飲めちゃうだろうなぁ
いいお店見つけちゃった

ドーナツdeランチ

ドーナツランチ(¥600)ドーナツとコーヒー

ここのカフェは母すえりんと私のお気に入りのランチスポットです
一昨日のおやつだったケンジーズドーナツのカフェです
オーダーするのはいつも決まっていて、私が“ドーナツランチ(¥600)”
すえりんは“トーストランチ(¥500)”
お野菜もりもりのデリサラダにスープ、ドーナツランチにはコーンとツナのバゲットトースト、トーストランチにはチリビーンズとチーズがたっぷりのったバゲットトーストがついています
ドーナツランチのドーナツは全メニューの中から選べるというのも嬉しい限り
+¥150でコーヒーもセットできますので、コレは絶対つけてください
コーヒー、美味しいです!!
店内は気さくでとても親切な店員さんの温かいサービスとキュートなインテリアでとても寛げる空間です
平日ランチは時間が限られているので、いつも30分くらいしか居られないのですが、休日に本でも持ち込んで長居したくなる所です
ランチが美味しいと午後の仕事も快調です
でも、眠くなるのでドーナツは1個で我慢
その分、おみやげをいっぱい買って帰るのです^^
へへへ

トーストランチ(¥500)

ケンジーズカフェ
福岡市博多区店屋町3-5
092-272-2303 
http://www.canezees-doughnut.com/index.shtml

七草粥の日ですね

あんかけ七草粥
今日のメニューは七草粥です
いろいろ言われはあるようですが、年末年始酷使し続けてきた胃を少しお休みさせてあげなくっちゃ、です
体重も増量の一途・・・
そりゃ、あんだけ食べて飲んで運動しなけりゃね
ははは
寒さは肉布団でカバー!なんて笑えないよ~、とほほ
我が家の七草粥は醤油あんでいただきます
ちょっと京風です^^

映画「ラブリーボーン」

昨日は、映画「ラブリーボーン」の試写会に行ってきました
私の今年最初の映画です
本年度アカデミー賞有力候補と言われているだけあって、スタッフもキャストも豪華!
14歳で殺されてしまった少女が、残された家族や友人たちが立ち直っていく姿を天国から見守り続けるというファンタジックなストーリーです
死後の世界というと丹波哲郎を思い出してしまうのですが……、ピーター・ジャクソン監督の描く天国は色鮮やかで情景豊か
映像がとにかく綺麗なんです
でも、そんなファンタジックな部分だけでなく、猟奇的殺人の犯人を追い詰めていくサスペンス的要素に、家族の強い絆も熱く語られていて、とても味わい深い作品でした
観終わった直後より、時間が経てば経つほど、深く心に響く作品です
未だ余韻にひたっています
あまり内容をお話すると、これから観る方に申し訳ないので、ストーリーはこのへんで……
内容はかなり深いですが、観賞後は清々しさを感じられると思います
幸せって自分の心のもちようなんだなぁ

さてさて、話は変わりますが今年の大河は坂本龍馬ですね
私は父が高松、母が高知、自分も高松生まれなので、実は生粋の四国っ子なのです
高知も小さい頃はよく遊びに行った所で、私にとってはふるさとの一つです
先日「龍馬伝」の第一回を見たのですが、役者さんの話す土佐言葉に思わず涙が出ました
話の内容とは全く関係なく、土佐の言葉に心が震えたようです
思い出したのは、もう死んでしまった祖母のこと
もう10年以上も前に亡くなりました
生粋の土佐の女で、とにかくお酒が強かった(笑)
小さい頃はおばあちゃんの話す言葉がとても好きでした
自分(博多弁)とは違うイントネーションで話すのですが、それが土佐の言葉だったんですね
よく会うたびに「しおりちゃんはお利口さんにしちゅーがか?」と言われたものです
夏休み、おばあちゃんに会いに行って、勉強のこと、習い事のこと、学校での出来事をあれやこれやと話してました
成績が悪くても、運動会で一番じゃなくても、おばあちゃんはいつも「しおりちゃんはまっことえらいっ!」と褒めてくれて、くすぐったかったのを覚えています
龍馬伝の中で龍馬の母親役の草刈民代さんが小さな龍馬に「おまんは出来の悪い子じゃない」というシーンがあったのですが、それがなんだかおばあちゃんが自分に言っているような気がしたんですよね
近くで見てくれてるんだなぁ、そう感じたんです
不思議です
きっと大人になっても危なっかしい私を、いつも近くで見守って、時にはお尻を叩いてくれているのかもしれません
日本酒が大好きなのも、お酒を飲むとすぐに真っ赤になるのも、おばあちゃん譲りです(笑)
陽気でおおらかで働き者の土佐女の血を受け継いでいると思うとなんだか誇らしくもあります
天国でも大好きな日本酒を楽しんでるんだろうな~、ふとそんなことを思うのでありました


今日のおやつはドーナツ♪
これは大好きな“ケンジーズドーナツ”の阿蘇ミルクと奄美ざらめ(各¥200)
こだわりの手作りドーナツでふかふかの食感がクセになります
種類がたくさんあっていろいろ試していますが、どれもおいしい^^
次はなんにしようかなぁ~

映画「ラブリーボーン」
http://www.lovelybones.com/intl/jp/

NHK大河「龍馬伝」
http://www9.nhk.or.jp/ryomaden/

ケンジーズドーナツ
http://www.canezees-doughnut.com/

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