前からず～っと気になってた『いとちひさき』へ行きました。
大名にある「くずし割烹」を名乗るお店です。
割烹と聞くと、とても敷居が高いような気がしたが、店内は静かというよりは「動」な感じ。
ジャズが流れるモダンな空間でした。
女性のお客さんが圧倒的に多い。。
というのも、カウンターの中にいる料理人のお兄さん達が、みんな男前でビックリ！！
納得。。。

メニューは「おまかせ会席￥3,670」。
何にも考えなくても、次から次に素敵なお皿が運ばれてくるのです。幸せ♪♪
旬の食材を中心に、見たことも食べたこともないお料理が次から次にやってきます。
きちんと割烹料理の中に、遊び心がギュギューっと詰まっています。オモシロイです。
これは説明するより、行っていただいた方が早いです。是非、体感してください。
どれもコレも、手間暇かかっていて、目にも舌にも美味しいのです。

気になるドリンクメニューですが、日本酒はいろいろ取り揃えがあるのですが、何故か福岡のお酒は・・・ないのですよ。
トホホ・・・。
この日は、メニューから私が選んだお酒も無かったため、店員さんに勧められた山形の「鶴翔（純米吟醸？）」をいただきました。
焼酎、カクテル、ワインまで、ドリンクの種類は豊富。
でも、カシスオレンジと割烹料理に違和感を感じるのは、私だけ・・・？
是非、ここは日本酒で味わいたいものです。

私の印象だと、３０代女子がしっくりくるくらいの空間でしょうか？
静か過ぎず、うるさ過ぎず。
男前の板さんが一品一品解説してくれるので、女子同士ならぜひカウンターへＧＯ！ですよん。

いとちひさき
福岡市中央区大名1-8-40 林毛町ビル1F
092-737-1015