先日、人間ドッグ初体験しました。
胃カメラもしましたよぉぉぉ。
鼻からグイグイっと。
ツラカッタ･･･。
胃はちょっと潰瘍気味、肝機能もちょっと弱り気味のよう･･･。
気をつけねばｯ！！

そんな年末の弱った胃腸におすすめメニューです。
風邪で食欲が無い時にもよいですよ。

しおレシピ
あんかけレンジ茶碗蒸し

（茶碗蒸し）２個分
・卵　２個
・だし汁　3/4カップ
・塩　小さじ1/4
・みりん　小さじ1
・長いも　適量
（あん）
・鶏ひき肉　80g
・しめじ
・だし汁　2/3
・みりん　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1/2
・塩　少々
・片栗粉　小さじ1
・水　小さじ2

①（茶碗蒸し）の材料の長いも以外を良く混ぜ、こします。
②レンジ加熱ＯＫの容器に角切りにした長いも、①を注ぎます。
③②にアルミホイルをピッタリかぶせて、中央に直径１cmの穴をあけます。
④電子レンジで最初３分ほど加熱。その後、様子を見ながら固まるまで加熱します。
⑤小鍋に鶏ひき肉、しめじを炒め、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加え煮立たせ、水どき片栗粉でとろみをつけます。
⑥茶碗蒸しにあんをかけたら出来上がり！

※レンジの庫内とホイルがぶつからなければ、火花は出ないんですよ～。
　でも、よく注意して見ておいてくださいね。

※レンジ加熱の際は、30秒～１分くらい少しずつで。
　何分で固まるかは、個数やレンジによって違うみたいです。
　加熱しすぎると、スがたってﾎﾞｿﾎﾞｿになっちゃいます（泣）

※でも、多少スが入ってもあんをかけちゃえば大丈夫。。
　見た目はカバーできてしまいます･･･。

あんかけだから体も温まるし、長いもは胃腸にも優しいんです。
今年もあとちょっと。
元気に乗り切るぞ～！！