私もあまりそうめんは得意じゃないのですが、これを見たらちょっと食べたくなりました。
そうめんは“めん”ではなく“つゆ”で美味しさがきまるのでしょうか。

カラオケ at 2004-06-26 00:22:41

そうめんは、夏の幸せ・　なんといっても、早くゆであがるので、そのぶんキッチンが暑くならないし、すぐ食べられるのも嬉しいものです。
ごまめんっておいしそう!!　どこで買えるのでしょう。
ちなみに、めんつゆは自分で作っています。しょうゆとみりんを同量混ぜて、だし汁で四倍強にすれば簡単にできちゃう。お試しを。
去年佐賀県の神埼に、すごくおいしいそうめんを食べに行きました。きれいなお店で、お客さんで満員でしたが、食べて納得。それ以来、そうめんにはまっているといっても過言ではないのです。ホームページはそっけないけど大満足。近くに行かれたときはぜひ。http://www.iimen.com/hyaku.html　

夏冬子 at 2004-06-26 06:44:08

ごぞんじですか？九州は全国屈指の製麺国なんですよ。
そうめんでは神崎と島原が有名ですが、実は福岡県浮羽郡がもっとも生産量の多いところなのです！ブランド化されていないので知られていませんが。
そうめんは「つゆ」が大事ですが、やっぱり「麺」が美味しくないとダメですよね。本当に美味しいそうめんはつゆなしでもぐいぐい食えますよ♪

すじぼん at 2004-06-26 08:00:05

僕はとても麺食いなんです。
夏は何と言ってもそうめんですよね。
僕にも是非分けて下さいm(_ _)m
そうめんのつゆには、生姜が一番ですよね(^_^)v

校長先生 at 2004-06-26 12:15:42

あ、そいえば、先日佐賀でかんな～りおいしい素麺いただきました。
どこ産か忘れちゃったですが。
美味しい麺と美味しいつゆで流しソーメンしたいですね。

明明 at 2004-06-26 19:13:28

そうめん食べたくなった。

村山 at 2004-06-28 20:03:43

先日佐賀の駅側の渋い小料理屋「申子」でいただいたのは、南関のそうめんでした。
これはほんとオイシかたですよー。

明明 at 2004-06-29 09:01:05

夏冬子さん、ごまめんは小豆島からの取り寄せらしいです。
うどんがまたおいし！
分かったら、ここに書きこみますね！

明明 at 2004-06-29 09:02:21