ある方に「ここのホルモンを食べたら、他が食べられなくなるほどおいしい」といわれて、行ってきましたよ。最近何かと話題の春吉、ジャスマック酒肴小路に入っている『薩摩ホルモン舗』です。ホルモンのお店っていうと何というか、某アニメに出てくるような立ち飲み屋っぽい印象があったのですが、ここはかなり、シックで和モダンな雰囲気のお店でした。女性４人で行ったのですが、ここなら女性だけでも入りやすいです。
テーブルに七輪をおいて、目の前で新鮮なホルモンを焼いていただきます。
「何を食べたらいいかわからない」と言うと、お店の方が盛り合わせと「マル
チョウ」（写真）をすすめてくれました。特に「マルチョウ」は、今まで食べたこ
とない食感で！マルチョウはなんとなく脂っこいだけというイメージが強くて、
以前はちょっと苦手だったんですが…これは違う。七輪の上でくるんくるんと
寝返りをうちながら香ばしく焼けたここの「マルチョウ」は、余分な脂だけがお
ちて、口に入れると、とろ～んとしたやわらかさと、コリコリとした噛みゴコチ
が程よくのこって…う～うまいのひとことです。
他にも一頭からほんのちょっとしかとれない貴重な「ミノサンド」（ミノの極上
部位）とか、思わずハマっておかわりまでしてしまったキャベツ（タレが…ふ
つうじゃないです。たかがキャベツと思ったらビックリしますよ）とか、レバ刺
しとか。こんなにホルモン専門店を味わいつくせたことはないってくらい食べ
ました。ああ～書いてると行きたくなってきた。。また行こ！
焼肉薩摩ホルモン舖　福岡春吉店
092-752-2989
中央区春吉３丁目１１－１９
ジャスマック酒肴小路・博多　２Ｆ