行ってきました。12月号掲載の和食処「友誼」。
横田店長さんおススメの品々を頂いてきました（＾＾）。
まずはお刺身から。
どれも新鮮でおいしい！ 鯛はコリコリ、マグロは味が濃いです！
そして女性に大人気な美肌つくりの素。
左の椀物は、なんと「コラーゲンスープ」。
じっくりと出汁をとったスープからは
松茸の優しい香りが。。
とろりとした餡に、魚介の旨みが出ていて上品な椀物です。
フカヒレまで入っています。。。贅沢（＞＜）！
そしてこれまた絶品だったのが「カジキマグロの陶板じゅうじゅうステーキ」。
分厚いカジキマグロは、ぷりぷりです！
甘からいタレを絡めて、上に香ばしいごぼうチップスを乗せてパクリ。
「ご飯ください。そしてビールもください」。
あぁ、お酒が進みマス。
さつまあげはホクホク揚げたて！
「手羽先の南蛮上げ」もこれまた旨い。。
香ばしくパリパリの皮とジューシーな肉汁がたまりません。。
食らい尽きます。２人で食べているのに無言です。
またまた焼酎に手が伸びます。
そして友人を「もうこれからスーパーの肉を食べられなくなる！」とまで
言わせたA５牛のカルパッチョ。刺しがとてもキレイなのです。
そしてとにかく柔らかいのです！ あっという間にチーズと共に溶けていきました。。
5分でペロリ、完食です。
あ～しあわせです。。。
そして何といってもこの季節、牡蠣ははずせません。
私はそんなに好んで牡蠣を食べないのですが、
そんな私が「おいしい！」と叫んでしまいました（^^）。
写真はお皿に取り分けたものですが、大ぶりの牡蠣が６～７個も。。。
噛むと、じゅわ～と美味しいエキスがあふれ出てきます。
甘いです！ 大根にも味が染み込んでいてうまい！
のどを通るとき、「あ～」と思わず声が出ます。。。
そしてぜひぜひぜひぜひ！！！
食べて欲しいおススメの一品がコレです。
「豆乳豆腐天ぷら」。
ただの豆腐じゃ～ん、とあなどるなかれ！！！
サクッとした薄い衣に包まれた豆乳豆腐は、
甘くて、とっろとろの食感なのです。
まるで温泉卵のよう。
飲み込んでしまうのがもったいない！
しっかりとした大豆の甘みと、箸でも持てない、とろとろとした食感が最高です。
ぜひ一度食べて欲しい。
ファンになること間違いなしです（^^）♪
そして九州でも取り扱っているのが珍しいという
きのこの「茶じう茸」の天ぷらもシャキシャキの歯ざわりが◎。
「菜の花」の天ぷらの苦味が、甘めの天つゆの相性バツグンです。
そしてやっぱり最後はデザートでしょう。
杏仁豆腐でサッパリ。
ついでにデザートもう一品。
きなこもちと緑茶で、おごちそうさまでした。
はぁ。。大満足の夕食でした～（ー∀ー）
なんと夜は、アヴァンティを見たと伝えると
今ならエビスビールがサービスなのですよ。。。
うふふふふ。
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