六本松に「EllE6」（通称エルロク）というスーパーがあります。
avanti読者のみなさんは、ご存知ですか？
城南線を西新方面に進むと、左にモスバーガー、右手にローソンという
交差点があります。そこを右折するとすぐ右手にあるスーパーです。

私は、実家住まいの独身・27歳。
大学時代こそ、料理教室にちょっと通ったものの、
最近は時々しか包丁を握らない生活をしています。

そんな私が、このスーパーの販促のお手伝いをすることになりそうです。
もしそうなれば、ブログで花嫁修業をしていくわけです。
先日打合せをしていて「とださん、タイラギって知ってますか？」と聞かれ
「魚ですか？」と答えてしまいました。
貝だそうですよ（知ってるって？）。

まぁ、それはいいとして（いいのか？）
プロのバイヤーのみなさんに取材しながら
おんぶに抱っこではじめる「戸田かおり花嫁プロジェクト」乞うご期待。

輸入食材や惣菜の評判がいいスーパーですが、
魚も鮮度が高くて、質のいいものが揃っています。
先日、打合せをした後に寿司を買って駐車場でほおばりました。
餓鬼？と思われるような勢いで寿司をむさぼる私は、
もし知り合いに見られていたら絶縁されていたかもしれない。
でも、それぐらい美味しかったんですよ。

普通スーパーに並ぶイカなんか、もう身が固く長方形になってるもんですが
こちらのは、しなりがあって柔らかなカーブを描いて
シャリに寄り添っていました。イカ本来の甘味もありましたね。
カンパチ、ハマチも身が分厚くてぷりっぷりの食感です。
大好きなサーモンも、ツヤツヤでおかわりしたいぐらいでした。

さっき村上春樹さんの「村上ラジオ」を読んでいたので
ちょっとお腹が空いていて、文章に食欲が込もってしまいました。
でもお仕事で伺えるようになるのが楽しみで仕方ないのでした。ニンニン。