けやき通り沿い、西方面へ向かう「警固町」バス停のすぐ後ろに、
福岡のカフェを100軒以上まわってきた私が
もう10年来通い続けている大好きなカフェがあります。

世界の名だたる産地から取り寄せたコーヒー豆を
730日寝かせて熟成させるエイジング。
この手抜きのない過程を経て、透明感のある味が完成します。
NHK福岡文化センターでコーヒー講座も担当されている
オーナーの平田氏は、コーヒーマイスター有資格者。
福岡のコーヒー好きで知らない人はいないほどのコーヒーの達人です。

実は、私は普段コーヒーを飲みません。
取材や打合せで出てきたら、もちろんいただきますが、
家にコーヒー豆はありませんし、缶コーヒーも買いません。
そんな私が年に数度、自腹で飲むコーヒーがこちらのコーヒーです。
コーヒー好きはもちろん、好みのコーヒーを見つけたい初心者にもおすすめ。

で、私が必ず食べるのが
「チキンとモッツァレラチーズのサンド」（\750）
コーヒーか紅茶をセットでつけるとちょうど\1000です。

毎日のランチにするには少し贅沢ですが、
おいしいお水と耳から心にしみ込むような音楽、
そして完璧な味わいのコーヒーまで味わえてのこの価格は安すぎるぐらい。

お休みの日、遅めのランチにいかがでしょうか。
雨の日にひとりで行くのもいいもんです。

▲チキンとモッツァレラチーズのサンド。ポテサラとゼリーも付くよ！

「カフェ・ド・カッファ」
福岡市中央区警固2-18-13　オークビル2F
092-714-7179