やりますなぁお豆腐くん…

まー	さと	おふ	たかまる
小春	みぽち	うしこ	ねこむら

まー　31歳　会社員（事務）
体を動かすことが好きです。クラシックバレエを２０年続けています。また、友達と外食したりお茶をするのも好きで、特に辛いものやスイーツには目がありません。沖縄には毎年行くほどの海好き。コスメは色がきれいな外資系ブランドを使ってきましたが、今回は海の要素の入ったスキンケアラインを使えるということで楽しみにしています。

久しぶりにゆっくり手作りご飯を味わいました。見た目はピカタですが、豆腐ハンバーグとポテトサラダです☆初めての豆腐バーグでした。木綿豆腐に卵と鶏肉、アクセントにシソを混ぜあわせてこんがり色がつくまで焼きあげたら、片方は大根おろしにお醤油、一つは梅ドレッシングでいただきまーす。口の中では何とも不思議な感触☆あったかい豆腐は湯豆腐などで頂くけれど、焼きたての豆腐ってなんだかおもしろ味！そしてかなりさっぱり風味！でもご飯がすすんじゃいまして…。梅ドレッシングとの方がよりよいハーモニーでした☆ポテサラはゴワゴワしちゃうのでマヨネーズを結構投入…(苦笑) ともあれやはり手料理が一番♪豆腐バーグは結構クセになりそうですよ！

2007-04-02 22:51. [ 小春 ] 小春

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豆腐ハンバーグに梅ドレ！あっさりしてておいしそう♪私も明日の晩御飯にチャレンジしてみます。毎日の献立に苦戦中だったので助かりました（笑）

ハイサイ at 2007-04-04 14:15:58

ポテサラのごわごわ，つい，マヨを大量に入れてしまいますが．．．牛乳を少し入れてみては？
量によりますが大匙1杯くらいから試して見るといいと思います．
あとは，ヨーグルトをいれる．←少し酸味がでるので好き好きですが．

駒龍 at 2007-04-04 14:20:28

ハイサイさま、ためになって嬉しいです♪おもしろ風味をわかっていただけるハズです（笑）美味しいのはもちろんですよ☆また感想を聞かせてください！

駒龍さま、アドバイスありがとうございます！牛乳には気づきませんでした、確かにまろやかになりそうですね♪でもヨーグルトを入れるってすごい面白いです、次回は…先にヨーグルトを試してみます！ありがとうございます。

小春 at 2007-04-04 22:31:41