この時期になると無性にれんこんが食べたくなる。旬のものにはその季節に必要な栄養分がギュッとつまっている。れんこんにはビタミンCやムチン(皮膚、粘膜保護)カリウム(むくみに効く)など、豊富な栄養素が含まれている。
そこで、この前夕飯ではれんこんと鶏ひき肉をトマトソースで炒めたものを作ってみた。シャキシャキとした食感がたまらない。
外からのケアはもちろんのこと、内からも補充して、この冬はこわいもの知らずの肌になれますように…。
2007-12-10 21:25. [ ねこむら ] ねこむら























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