合馬の若いたけのこ。親指くらいの大きさだけど、濃厚でホクホクでした。毎年2月末に解禁になるタケノコ園ですが、先日、一足早く取材に伺わせていただきました。（まもなく発行です。）
「売り物にならんけん」
と、小さな筍をいただきました。超高級品の合馬たけのこ、手間ひまかけただけあります！
穂先筍のやわらかくて甘いとこだけを贅沢に・・・。濃密な味わいとホクホク感。
むしろコレ、高値で売ってください。
耕治で頂いた絶品カキごはん。
さらに小倉にある耕治というお店でカキごはんをいただきました。
マジやばいす。
2月の食はお酒がすすみますね～。
