[明日、災害が起きたら] 美味しく防災レシピ

ストック食材を使って 美味しく防災レシピ 非常食として家庭に置かれていることが多い缶詰や乾パン。気がついたら消費期限が切れてた、なんてことにならないように、時々日頃の料理にも使ってみよう。 レシピ協力/IKUTA kitchen  幾田淳子さん
焼鳥缶de親子丼 1603_sp_14◎ 焼鳥缶 2缶 ◎ たまねぎ(スライス) 1/4個分 ◎ 水 50cc ◎ 卵 2個 ◎ お好みで三つ葉・七味 ◎ ごはん 2膳 ❶鍋に焼鳥缶・たまねぎのスライス・水をいれ火にかける。 ❷たまねぎがやわらかくなったら溶き卵を加える。 ❸ごはんの上にのせる。 ❹好みで三つ葉・七味をのせれば完成。
乾パンクラッシュシーザー風サラダ 1603_sp_15◎ 乾パン 10個 ◎ 好みの野菜 ◎ 温泉卵 1個 ◎ シーザ―ドレッシング ◎ 黒こしょう ◎ 粉チーズ ❶好みの野菜の上に乾パンをくだいたものをのせる。 ❷好みで温泉卵・黒こしょう・粉チーズ・シーザードレッシングをかけて完成。朝食にも。
切干大根の酢の物風 1603_sp_16◎ 切干大根 1袋 ◎ 切り昆布 3g ◎ 赤唐辛子(輪切り)1本 ◎ ポン酢 50cc ◎ 砂糖 小さじ1 ❶ビニール袋に切干し大根をいれ、切り昆布・赤とうがらし・ポン酢・砂糖をいれて一晩漬け込めば完成。
written by 編集部