【特集記事】アヴァ子のクリスマスを楽しむ6つの計画

Plans4 クリスマスを楽しみに待つ

その日を待つのも楽しみの一つ。
クリスマスまでの日数を数えるアドベントカレンダーでカウントダウンしよう。

※12月1日からアドベントカレンダーをクリックすると、キーワードが表示されているページにいくよ！

12月1日からavanti onlineで毎日1記事、編集部スタッフがクリスマス情報を紹介！
毎日記事の最後に出てくる1文字のキーワードをアドベントカレンダーのその日の日付の枠に書き込もう。
1〜24まで24個のキーワードを集めると、アヴァンティからのプレゼントが当たる抽選に応募できる！

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Plans5 手作りディナーでもてなす

華やかな料理を用意したいけど難しいものはちょっと…という人でも大丈夫。
手間をかけずに作れるクリスマスディナーに挑戦しよう！

マグカップシチューパイ

いつものシチューにひと手間プラスするだけ

寒い季節は温かいシチューが食べたい！ マグカップに注いだシチューに、市販の冷凍パイシートを被せてオーブンで15分焼くだけで、いつものシチューが特別な日にぴったりの料理に。
材料は、マグカップに入る量のシチューとパイシートと卵黄だけ。焼きあがったパイ生地をスプーンで崩してシチューと一緒に食べよう。

材料（1人分）

・シチュー…マグカップに入る量
・パイシート…1/2枚
・卵黄…少々

作り方

１）いつもお家で作っているようにシチューを作る。
２）シチューをマグカップに注ぐ。
３）パイシートをかぶせる。
４）パイシートに卵黄を塗る。
５）200℃のオーブンで15分焼いて完成。

エビとアボカドのカップサラダ

赤×緑のクリスマスカラーで華やかに

アボカドの緑とエビやトマトの赤のクリスマスカラーがテーブルを彩ってくれる。くりぬいて潰したアボカドをマヨネーズで味付けてエビと混ぜ、アボカドの皮のカップにこんもり盛り付けるだけ。
舌触り滑らかなアボカドとぷりぷりのエビの食感が楽しいカップサラダ。トマトやパセリなど、好きな食材をカラフルに飾ればあなただけのカップサラダが完成。

材料（2人分）

・アボカド…1個
・むきエビ…10匹
・マヨネーズ…大さじ１
・塩こしょう…少々
・トマト…お好みの量
・パセリ…お好みの量

作り方

１）アボカドを半分に切って種をとる。皮は容器にするのでとっておく。
２）アボカドの実をスプーンでくりぬき、ボウルに入れてつぶす。
３）むきエビをゆで、飾り用を2匹程度とっておき、残りを細かく切る。
４）2と3を混ぜ、マヨネーズと塩こしょうで味を付ける。
５）アボカドの皮に4を盛り付け、飾り用のエビとパセリを乗せて完成。

フライパンだけでローストビーフ

特別な日にはやっぱりこれ！

クリスマスにはやっぱり肉！手作りのローストビーフには憧れるけど、なんだか難しそう…？
いいえ、難しいテクニックは必要なし！フライパンで作るローストビーフに挑戦しよう。
下味をつけて寝かせた肉の表面を焼き、アルミホイルに包んでまたしばらく寝かせて薄くスライスしたら完成。待つ根気さえあれば作れる簡単ローストビーフ。

材料

・牛ももかたまり肉…400g
・塩…適量
・黒こしょう…適量
・オリーブオイル…大さじ1

＜ソース＞
・ウスターソース…大さじ1
・トマトケチャップ…大さじ1
・赤ワイン…大さじ1

作り方

１）常温に戻した牛肉に塩、黒こしょう各少々を全体にすりこみ30分置く。
２）フライパンにオリーブ油と牛肉を入れ、弱めの中火にかける。全ての面を約90秒ずつ焼き表面に焼色をつける。
３）火を止めてフライパンに蓋をして15分放置する。
４）肉を取り出してアルミホイルで二重に包み、約１時間おく。
５）フライパンに残った肉汁にソースの材料を入れて火にかける。
６）あら熱がとれた肉を薄く切ってソースをかけて完成。