【特集記事】本日、弁当の日。

究極、必要な栄養さえ取れればOK！ 栄養重視・機能性タイプ

栄養バランスのとれた食事はしたいけど、毎日弁当を作るなんてムリ。コンビニですませることもあるというあなたへ。時間がないときでも、すぐに手に入るコンビニの食品で栄養バランスのとれたランチを考えました！

栄養バランスのとれたお弁当献立例

【エネルギー】614.5kcal
活動量普通の女性の1日に必要な推定エネルギー必要量は20〜29歳で1950kcal、30〜49歳で2,000kcalにより、1食に約650~700kcalが必要と考えた。
※参考 日本人の食事摂取基準（2015年版）

さつまいもの甘露煮
●炭水化物●ビタミン
ビタミンに加えて食物繊維も豊富。美肌効果抜群の女性に嬉しい食材。

チキンのハニーマスタードオーブン焼き
●たんぱく質●脂質
とり肉は皮を外し、オーブンを使って油なしで焼くので脂質を落とせる。

ミニトマトのマリネ
●たんぱく質●脂質●ビタミン●ミネラル
半分に切ったミニトマトにオリーブオイルと酢をかけるたけ。チーズでカルシウムも摂れる。

パプリカとチンゲン菜の炒め物
●ビタミン●ミネラル●脂質
黄パプリカの甘みが効いた炒めもの。黃・緑で彩りもGOOD。

ごはん、ふりかけ
●炭水化物

上のお弁当をコンビニの食品で代用！

なんと栄養バランスのとれたお弁当とほぼ同じように栄養バランスがとれました！コンビニでランチをすませる日も、「カップラーメンだけ」や「おにぎりだけ」と偏らないように、工夫した食品の選び方をおすすめします。

【エネルギー】570.0kcal

から揚げ棒
●たんぱく質●脂質
油分をふき取って食べると脂質をカットできる

野菜ジュース
●ビタミン●ミネラル
1日に必要な野菜350gと同じ栄養素が摂れるものもある

海苔佃煮おにぎり
●炭水化物

ヨーグルト
●脂質●たんぱく質●ミネラル

品数が多くなくても大丈夫！

料理が得意ではなく、品数が多く華やかな弁当や食卓を見ると、どこかで「こんな自分ではダメではないか」と思ってしまう人を肯定してくれる1冊。
「一汁一菜でよいという提案」 土井善晴
1,500円（税抜）／グラフィック社

弁当箱にも機能性を

機能性を求める人には食べ終わったら折りたためる弁当箱を。洗って何度でも使える。
FLAT LUNCH BOX O-BENTO nature
Mサイズ（800ml） 1,080円