食欲の秋～冬。

こんにちわ。気づけば、１１月！今年もあと少し。
今週は少し寒い日が続くようです。でも、１１月ってこれくらいが普通ですよね。

先日、合馬の知り合いから、合馬で収穫した新米をいただきまして、
早速炊いておいしくいただきました。

↑合馬の新米

もちもちと粘りが強く、お米の味がしっかりして、お弁当に入れて冷めてもおいしい！
白飯が、何より好き！地球最後の日のごはんはおにぎりか！？と思っている私は、まじでお米が好きです。梅干し×ごはん、みそ汁×ごはん、ふりかけ×ごはん、お刺身×ごはん、ごはんとなら何でも合う！
※ちなみに今日のお昼のお弁当は明太子×ごはん！これ、最高の組み合わせ！
しかもおかず少しでごはんいっぱいいけちゃうから、どんどん食べてしまう私。。。
なんて罪なごはん。。。（－＿－）
誰か止めてください、この食欲。中一の息子より食べるかも！？（笑）

そんなおいしいお米と、”大人になったら食べられるようになった野菜”トップ１０に入る
「小松菜」をおいしくいただく、秋の夜です。
こどもの頃は小松菜、春菊などの野菜は苦くて苦手・・・と思っていたのですが、
そういう野菜の栄養素を欲している三十路の私は、小松菜がおいしい！春菊がおいしい！
小松菜は油でいためて、ふわふわたまごとベーコンと合せて・・・（地元産のシャキシャキ小松菜）
komatsuna
春菊は、さっと茹でておひたしにします。少しの苦味がいいね～。。。
「足りてない栄養素を欲しているから苦い野菜も食べられるけど、子供が苦い野菜を食べて吐き出すのは、その栄養素が十分に足りており、必要ないから・・・」と教えていただきました。
そう、栄養素、足りてないアラフォ～！！！
だから食事って大事です。バランスよく、旬のものをいただく、これって本当に大事なこと。
そして、地元のものをいただく、ということも大切にしています。
その土地に合ったものをいただくって、その土地に生活している者にとっても大事なことです。
極力スーパーでも、地元産のものを置いているコーナーをまず、覗きます。
（最近は、地元野菜コーナーって結構ありますよね、生産者の顔がわかる場合も多く、
安心して購入できます！）
皆さんも、ぜひのぞいてみてくださいね～。

最後は、こちら。。。
ginnan
「銀杏」。
紙の封筒に入れて電子レンジでチン！すると、パーンと殻が割れて、
緑色の宝石みたいな実が出てきます。お塩を振ってそのままいただきます！
ちゃわん蒸しに入れてもいいですよね。
銀杏の木もキレイに黄色に色づいてきましたね。。。
そんな木を見て「ギンナン・・・食べたい」と思うアラフォーです。。。。